CHOCO CON GUISANTES

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Mensaje  Isita el Sáb Abr 30, 2011 8:20 pm

Este rico guisito lo hice a primeros de semana en nuestra magnifica ollita.

Ingredientes:

1 choco bien hermoso (me lo había limpiado y preparado la pescadera)
1 cebolla
3 dientes de ajo
2 zanahorias
Aceite
Vino Blanco, un buen chorreón
Sal
Pimienta
1 hoja de laurel
Guisantes congelado (no los pesé, pero sería unos 200 g)
Cúrcuma (es el colorante que uso)

Preparación:

En la cubeta echamos un chorreoncito de aceite de oliva y agregamos los ajos cortados en láminas, antes de que cojan color, añadimos la cebolla picadita, cuando esté blandita, echamos la zanahoria cortada y removemos. A continuación echamos el choco y removemos bien, echamos el vino y dejamos que evapore un poco, agregamos la hoja de laurel, el colorante y salpimentamos. Tapamos la olla y menú guiso. Una vez que pite dejamos despreurizar. Abrimos la olla y añadimos los guisantes y programamos menú arroz.

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Muchos besi



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Mensaje  fely el Mar Mayo 03, 2011 6:51 pm

dediez dediez que buena pintaaaaaaa aplauso aplauso aplauso
besi besi besi

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esta es mi cocina, os invito a visitarla...
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Mensaje  maetiare el Miér Mayo 04, 2011 4:22 pm

perfecto platito de legumbre con producto de mar.... que rico niñaaaaaa dediez dediez gracias
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Mensaje  Rosa el Jue Mayo 05, 2011 2:07 pm

Tiene una pinta buensiima, pero yo lo prepararía con judias verdes planas, ya sabes que a los guisantes no les puedo secreto me apunto la receta y o con judias verdes o alcachofas este plato cae.
Un besito besi y gracias por la receta

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