Guisantes con jamón

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Guisantes con jamón

Mensaje  Francisco el Miér Abr 29, 2009 11:47 am

Os pongo una receta clásica, y siempre apetecible, creo yo. La traigo del "otro foro", pero no recuerdo la autoría, lo siento.


GUISANTES CON JAMÓN

Ingredientes:

500 grs. de guisantes congelados
125 grs. de taquitos de jamón
una cebolla grande
30 grs. de aceite de oliva
100 grs. de agua
un chorro de vino blanco (aprox. 1/3 de vaso)
una pizca de sal (dependiendo de lo salado que esté el jamón)

Elaboración:

1.- Poner la cebolla en el vaso junto con el aceite y triturar con unos golpes de turbo. Sofreír 5 minutos, velocidad 1, temperatura varoma.

2.- Cuando pase el tiempo programado, echar el jamón troceado en el vaso y volver a programar 5 minutos más, velocidad 1, temperatura varoma.

3.- Echar los guisantes en el vaso junto con el agua, el vino y la sal. Programar 25 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.

4.- Cuando pase este tiempo comprobar si los guisantes están tiernos. Si no es así, controlando el agua, programar 5 minutos más hasta conseguir la ternura adecuada.

(Es importante poner un vino blanco de calidad; a esta receta yo le pongo Bach Extrísimo Semi-Dulce, y los guisantes están riquísimos).



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Francisco

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Re: Guisantes con jamón

Mensaje  Isita el Miér Abr 29, 2009 1:03 pm

Un plato muy rico Francisco, esta es una receta que me gusta mucho, yo le añado un poco de colorante gracias por la receta y la foto.

Muchos besi

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Re: Guisantes con jamón

Mensaje  anto el Miér Abr 29, 2009 3:14 pm

Qué guisantitos más rico rico rico tienen una pinta estupenda guiño
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Re: Guisantes con jamón

Mensaje  Dreamon el Miér Abr 29, 2009 3:16 pm

Que ricos francisco !! a mi me encantan los guisantes con jamon !! oleee gracias , esta para el costillo y para mi a los nanos no les gustan pero a esos ese dia los enchufo hamburguesa y tan ricamente baila baila

oleee

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Re: Guisantes con jamón

Mensaje  JULIA el Miér Abr 29, 2009 4:06 pm

babear babear babear
El otro día encontré los guisantes naturales ...............
Estuve un montón quitando vainas, pero mereció la pena, que cosa mas rica.
rico rico rico rico
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Re: Guisantes con jamón

Mensaje  fely el Miér Abr 29, 2009 6:14 pm

aplauso aplauso por estos arbellinos baila baila a mi me lo llamaban jeje jeje
pensar pensar por que será???? partirse partirse partirse partirse
gracias francisaco por la receta abrazo abrazo abrazo abrazo abrazo

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esta es mi cocina, os invito a visitarla...

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Re: Guisantes con jamón

Mensaje  chero el Dom Mayo 17, 2009 12:49 pm

Nunca hice esta receta pero veo que me estoy perdiendo algo muy bueno beso gracias
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Re: Guisantes con jamón

Mensaje  Jana el Dom Mayo 17, 2009 3:27 pm

Que ricos Francisco baba baba baba baba baba baba


gracias guapo!


Besotes beso
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Re: Guisantes con jamón

Mensaje  thermomisera el Dom Mayo 17, 2009 10:01 pm

pedazo plato se ha marcado Don Francisco!!!! jiji jiji jiji muy buenos, si señor!!! oleee oleee oleee

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Re: Guisantes con jamón

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