Pudding de bizcocho de turrón

os acordais del bizcocho de turrón?... BIZCOCHO DE TURRÓN DE JIJONA.pues com os dije....el primero al primero se me olvidó echarle el azúcar... y claro está... no se iba a tirar... así que a mi querida :bruja: ibicenca hice este puding...
Ingredientes:
4 huevos.
1- li de leche.
1 rama de canela.
½ bizcocho BIZCOCHO DE TURRÓN DE JIJONA(magdalenas, bizcochos o pan duro)
175 gr. de azúcar.
Cáscara de limón
1 cucharada de vino dulce.
Preparación:
Ponemos a calentar en un cazo la leche, el azúcar, la corteza de limón, la canela y el coñac, cuando hierva, quitar la corteza y la canela, dejar templar, añadir los huevos bien batidos poco a poco e ir batiendo la leche a la vez que los vamos echando.
En un molde (caramelizado) vamos poniendo una capa del bizcocho, echamos el batido de leche y huevos y otra de bizcocho y el resto de la leche. Lo ponemos en la cubeta (gm-c) (con un poco de agua y programamos menú pastel 20 minutos.
PreparaciónThermomix:
Poner en el vaso, la leche con la corteza de limón, la canela, el azúcar y el coñac, programar 7 min. Temp. 80º vel. 2 .Quitar la canela y la corteza limón, bajar el vaso de la peana y dejar que enfríe un poco antes de añadir los huevos y programar, 15 seg. Vel. 4. echar en el molde.

el resultado....

rico...

espero que os guste...


En el horno al baño maría 30 minutos, pinchad y si sale el palillo limpio ya está en caso de que aún no estuviera cuajado...dejarlo 10 minutos mas.

Jajaja Fely cuando he visto el título, por un momento creí que te había sobrado bizcocho y resulta que es reciclaje pero por otro motivo, el resultado me ha encantado, menuda pinta más rica

Muchos

a mi casi nunca me sobra bizcocho... pero desde luego esta es una buenísima idea ....
muchos

Ese pudding está diciendo "cómeme" tiene que estar

Fely, vaya pinta de pudin!!! y la idea muy buena para cuando un bizcocho no sale como debería... jejeje