PUDDING DE PAN Y PLÁTANO

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Mensaje  Isita el Sáb Jul 03, 2010 5:02 pm

Esta receta está basada en el pudding de pan que puso Truski y la he hecho para aprovechar unos plátanos pasados que no siempre voy a hacer bizcochos jiji


Ingredientes:

1 litro de leche
180 gr. de pan duro que tenía
3 plátanos muy pasados
4 huevos
6 cucharadas soperas colmadas de azucar
1 palo canela
Piel de un limón
1 cucharada sopera de coñac

Preparación:


Caramelizar un molde apto para el horno.

Poner en el vaso, la leche con la corteza de limón, la canela, el azucar y el coñac, programar 7 min. temp. 80º vel. 2

Quitar la canela y la corteza limón, añadir el pan en trozos pequeños y los plátanos y programar 15 seg. Vel. 4.

Añadir los huevos, programar, 15 seg. Vel. 4

Echamos la mezcla en el molde y metemos al horno precalentado a 160º con agua en la bandeja, para hacer al baño maria, tiempo de horno 50 min. aproximadamente, pinchar y cuando salga limpio el pincho esta listo.

Sacar a un bandeja y decorar a gusto de cada cual.

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Muchos besi

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Mensaje  peepa el Sáb Jul 03, 2010 10:58 pm

hola hola Isita....... sisisi sisisi buena idea para reciclar los plátanos , dediez dediez dediez

Hace mucho que no coincidimos pensar pensar

bexin bexin

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Mensaje  RRL el Miér Jul 07, 2010 7:02 pm

con esos ingredientes que lleva, seguro esta riquisimo sisisi dediez

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Mensaje  fely el Miér Jul 07, 2010 8:28 pm

aplauso aplauso isaaaaa... oleee ...isaaaaa oleee oleee ondia ondia
rico rico rico rico rico rico rico
bexin bexin bexin bexin bexin abrazo

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esta es mi cocina, os invito a visitarla...
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Mensaje  anto el Lun Jul 12, 2010 9:10 pm

Isa aplauso aplauso aplauso que buenooooooooooooooo oleee oleee
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