TARTA DE NARANJA

Bueno chic@s, después de algún tiempo sin publicar nada, ya espero estar más por aquí, pues he finalizado el curso de inglés.
Hoy traigo la tarta que le hice a Juanma por su cumple, me basé en una que vi en Mundorecetas que es muy fresquita y con estos calores es lo que pega. La original va con gelatina de naranja, pero al ir a echar mano de ella, resulta que no tenía, así que la sustituí por multrifruta.

Ingredientes:

Para la base del bizcocho:
2 huevos
2 cucharadas de azúcar
2 cucharadas de harina
1 cucharadita de esencia de limón
Licor de caramelo para calar el bizcocho

Para el relleno:
1 sobre de gelatina de multifrutas
250 ml de agua
250 ml de zumo de naranja natural
2 Cd de dulce low
400 ml de nata de montar

Para el adorno:
1 sobre de gelatina neutra
100 g de agua
2 Cd de mermelada de melocotón casera
1 naranja en rodajas para decorar

Preparación:

Para la base del bizcocho:
Colocar la mariposa
Echar los huevos y el azúcar y programar 6 minutos, velocidad 3 1/2
Echar la esencia del limón por el bocal mientras se bate
Cuando termine agregar la harina, revolver con la espátula y programar 5 segundos, velocidad 1.
Lo metí en mi molde desmontable con la base de cerámica y silicona (lo bueno que tiene es que no tienes que desmoldarlo hasta el final, ya que la base nos sirve como plato) y lo introduce en el microondas 5 minutos y después lo dejé dentro otros 5 minutos para que reposara.
Una vez sacado, lo calé con unas cucharadas de licor de caramelo.

Para el relleno:
Preparar la gelatina tal y como indica el paquete, a continuación agregamos la nata y el zumo de naranja y mezclas hasta que esté homogéneo (este paso lo hice en la thermo). Volcar sobre la base del bizcocho y dejar enfriar.

Para el adorno:
Preparamos la gelatina tal y como indica el paquete pero poniendo solo 100 ml de agua, añadimos las cucharadas de mermelada y removemos bien. Volcamos sobre la tarta que ya estará cuajada con mucho cuidado, cuando enfrie, adornamos con rodajas de naranja.

El resultado









Nos ha gustado muchísimo a todos, ya que no es nada empalagosa, para aquellas personas que les vaya más dulce, añadir azúcar al relleno.

Muchos

que pintaaaa yo seguro que le pondré mas azúcar... por el aviso

isita que rica esa tarta de cumple

Menuda pintaza que tiene la tarta! lo has bordado Isita!

Isita, esta tarta tiene una presentación de lujo

Me ha sorprendido lo del molde de cerámica y silicona para el microondas

No he hecho nunca el bizcocho en el microondas.

Como tenía un sobre de gelatina de multifrutas a punto de caducar, he hecho sólo el relleno y este es el resultado



Decir que sólo el relleno también queda bueno.

Este relleno me ha hecho pensar en uno que hace unos años se me dió por hacer, muy fácil con gelatina de limón y nata también y en la base ponía magdalenas de esas alargadas. También quedaba muy bueno.

Haber si encuentro la receta y lo hago

Marpil te ha quedado si solo el relleno ya está rico.
El molde es de Lekue y es desmontable y la base es de cerámica por lo que se puede meter en el microondas. Para mi es uno de los mejores moldes que tengo pongo el aquí se puede ver como es.

Muchos

si que tiene que estar buena así... y fresquina...

que pinta mas buena isita tiene esa tarta cojere un trocito gracias guapetona