lomo adobado a lo provenzal

**fely** Dom Sep 13, 2009 5:54 pm

Muy buenas...... baila

....os dejo esta receta de carne......... Bruja

...que la primera vez que la... comer

...fué en tierras ibicencassss.me gustó tanto...que me traje una hierbas... gracias

ibicenca.... beso

me da.....verguenza.

.decirlo...pero es la verdad.... rico

.y si no creeis..... maquinando

..pues hacerla y ya me contareis....... jiji

Ingredientes:

un trozo de lomo de cerdo (el mio era de 800 g)
1 cebolla.
4 dientes de ajo.
medio pimiento (no importa el color)
un puñadin de hirbas provenzales ( que me traje de tierras ibicencas.... brujavuela

)
un chorro de aceite, sal y vino blanco.

Modo de prepararlo:

poner a macerar la carne con las hierbas, aceite y vino blanco (cuanto mas tiempo mejor) en la cubeta agregarle el resto de ingredientes, menos la sal. Poner menú carne. Pasado el tiempo, sacar de la cubeta esperar que enfríe y partir en lonchas. pasar por el pasapuré la salsa, echar la carne ya en rodajas en una olla junto con la salsa( ya pasada por pasapuré) y la sal, dejar unos minutos que coja el sabor y a disfrutar.....
esta..... Afotos