PASTEL DE PATATA

Este es un plato que se hacía en mi casa cuando éramos pequeños. Muuuuuuuuuuuuu fácil, eso sí, un poco calórico

Como es habitual en mí, las medias a ojo.

Se fríe la patata cortada a cubitos y se pone en una fuente de horno. Se le puede añadir picadillo rehogado con ajo, cebolla, huevo duro, jamón troceado, bacon, lo que se os ocurra o bien dejar solo la patata.

Se prepara una bechamel fina, espolvoreamos con queso rallado y gratinamos.

Bechamel (libro "Imprescindible para su cocina")

1 cucharada de aceite de oliva
50 gr. mantequilla
110 gr. harina
800 gr. de leche entera (yo utilizo desnatada)
sal, pimienta y nuez moscada al gusto

Ponemos en el vaso el aceite y la mantequilla. Programamos 1 minuto, 37º, vel. 2. Añadimos la harina y programamos 2 min., 100º, vel. 1.

Incorporamos el resto de ingredientes, mezclar 5 segundos velo. 7 y programamos 7 minutos, 100º, vel. 4.

.....eva....esto es un plato muy....
.wapa....

Mama mía que pinta más buenaaaaa, esto es pecao segurísimo

Besotes guapa!!

Eva, que buena pinta tiene ese pastel y encima con ingredientes de andar por casa sencillo y rápido por la receta y a haceerlo se ha dicho, aunque no sé cuando voy a poder hacer tantas recetadcomo tengo en reserva

Me ha encantado pero lo dicho tiene muchas calorías . Es que me voy a morir de la envidia si se lo hago a mi marido y a mi hijo y yo no como. Tiene dos de las cosas que más me gustan, patatas y bechamel. Un día de estos me lo tomo de fiesta y cae.
Gracias por compartirlo.

que pinta más rica!!!!
por la recetuqui!

que receta más rica, tengo que hacerla aunque nos pasemos de calorías, pero un día es un día.

guapa por compartirla

Muchos

Que rico este pastel , y viene estupendamente para los calores que estamos pasando.