BIZCOCHO DE NATA
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BIZCOCHO DE NATA
Ayer para los desayunos de Juanma hice este bizcocho que es una mezcla entre El bizcocho de nata y limón y las magdalenas de nata Todo lo he realizado con la thermomix y después lo he horneado en la GM, el resultado de lo más rico, no me pude resistir y me comí dos buenos trozos, pero mira que soy golosa
![jajaja](/users/2713/38/53/24/smiles/462545.gif)
Ingredientes:
5 huevos
280 g de harina de repostería
200 g de azúcar
200 g de nata líquida
100 g de aceite de girasol
1 sobre de levadura royal
2 cucharaditas de esencia de limón
Preparación:
Poner la mariposa en el vaso y echar los huevos y el azúcar, programar 7 minutos, 37º, velocidad 3. Cuando pare la máquina añadir la esencia de limón y programar 6 minutos, velocidad 3 pero sin temperatura. A continuación añadir la nata y el aceite y programar 3 minutos velocidad 2.
Quitar la mariposa
Echar la harina y la levadura y mezclar con la espátula y programar 5 segundos a velocidad 6. Remover de nuevo con la espátula.
Poner un molde de silicona dentro de la cubeta y echar la mezcla anterior. Tapar la olla y programar Menú Pastel 40 minutos, cuando pite la máquina dejar en reposo de 5 a 10 minutos, abrir la tapa y darle la vuelta (este proceso lo hizo un poco a lo bestia
hasta pensé que me había cargado el bizcocho, ya que lo metí con molde y todo. De todas formas no hubiera hecho falta darle la vuelta, pero quería que tuviera un poco de colorcito) tapar la olla de nuevo y programar menú pastel 10 minutos. Abrir la olla, sacar el molde con el bizcocho, esperar que se enfríe un poco y desmoldar y dejar enfriar en una rejilla.
Quitar la mariposa
Echar la harina y la levadura y mezclar con la espátula y programar 5 segundos a velocidad 6. Remover de nuevo con la espátula.
Poner un molde de silicona dentro de la cubeta y echar la mezcla anterior. Tapar la olla y programar Menú Pastel 40 minutos, cuando pite la máquina dejar en reposo de 5 a 10 minutos, abrir la tapa y darle la vuelta (este proceso lo hizo un poco a lo bestia
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Y este ha sido el resultado
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![BIZCOCHO DE NATA 2r2ya94](https://2img.net/h/oi27.tinypic.com/2r2ya94.jpg)
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Ha quedado de lo más esponjoso y altito.
Muchos
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Re: BIZCOCHO DE NATA
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Re: BIZCOCHO DE NATA
Qué bizcocho más rico y esponjoso te ha quedado
lo copio y lo haré no tardando mucho ![besi](/users/2713/38/53/24/smiles/662190.gif)
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anto- Cantidad de envíos : 2443
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Re: BIZCOCHO DE NATA
Yo quiero un poco
que rico que pinta ![babear](/users/2713/38/53/24/smiles/332835.gif)
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chero- Cantidad de envíos : 169
Fecha de inscripción : 24/03/2009
Re: BIZCOCHO DE NATA
Tiene una pinta fabulosa. No sé, quizás lo haga con horneado, aunque dé más calor. ![beso](/users/2713/38/53/24/smiles/373883.gif)
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Trusky- Cantidad de envíos : 754
Fecha de inscripción : 11/03/2009
Re: BIZCOCHO DE NATA
Este cae
menuda pinta,Isa te tenias que comer dos buenos trozos ?? jo !! haberme dao uno a mi.
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Amaia- Cantidad de envíos : 337
Edad : 49
Fecha de inscripción : 07/03/2009
Re: BIZCOCHO DE NATA
que pinta tiene este supermega bizcocho! me lo apunto!
por la receta!
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sabi- Cantidad de envíos : 524
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Fecha de inscripción : 10/06/2009
Re: BIZCOCHO DE NATA
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tiene que etarrrrrrrrrrr.....
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Re: BIZCOCHO DE NATA
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estaba un poco descolorio....
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y lepuse choco...........
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Re: BIZCOCHO DE NATA
Esto no se puede ni aguantarrrrrrrrrrrrrrr, que nadie me da un trozo???? ok, despues me decis que como canutillos.........................me encanta la receta
y la pintaza de los dos!
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thermomisera- Cantidad de envíos : 1592
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Localización : en un pueblin de guadalajara
Fecha de inscripción : 06/03/2009
Re: BIZCOCHO DE NATA
Fely: guarra .........
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JULIA- Cantidad de envíos : 203
Localización : Asturias, Paraiso Natural
Fecha de inscripción : 13/03/2009
Re: BIZCOCHO DE NATA
Fely, quiero un trozo
que pintaaaaa y ya con el chocolate ni te cuento, al final me voy a lanzar a hacerlo
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anto- Cantidad de envíos : 2443
Fecha de inscripción : 06/03/2009
Re: BIZCOCHO DE NATA
Oye, y que a mí se me había pasado esto hoy...
Tiene una pinta fabulosa. Mira que eres sorgina=bruja.
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Trusky- Cantidad de envíos : 754
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Re: BIZCOCHO DE NATA
Quiero un trozo Fely,grande.........grandisimo !!
con ese chocolate que rico por favor.
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Última edición por Amaia el Lun Ago 10, 2009 10:17 pm, editado 1 vez
Amaia- Cantidad de envíos : 337
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Re: BIZCOCHO DE NATA
fely, con chocolate ya es pecao mortal...
sabi- Cantidad de envíos : 524
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Re: BIZCOCHO DE NATA
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Como me disteis mucha envidia con este bizcocho, busqué el molde de silicona de 22 cm. con forma de corona por todo Gijón y por fin ayer lo encontré, llegué a casa y lo primero estrenarlo.
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Así que me puse manos a la obra y despues de achuchar un poco el molde, lo metí dentro de la GM menú pastel, y me puse a cenar, cual fue mi sorpresa cuando al abrirlo me encontré que estaba líquido
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Lo saqué como pude (quemándome) de la olla y al horno (aprovechando que lo tenía caliente) al cuarto de hora fui a mirar y me encontré con que se había quemado por encima .........
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Lo que no me explico es como pudo quedar sin cocer en los 28 minutos de GM
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JULIA- Cantidad de envíos : 203
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Re: BIZCOCHO DE NATA
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Isa, Fely....os hanquedado unos bizcochos de
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vamosalculete- Cantidad de envíos : 707
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Re: BIZCOCHO DE NATA
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Re: BIZCOCHO DE NATA
Ya lo siento pero no tengo
Pero si quiero deciros que de sabor está muy bueno ...........
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Pero si quiero deciros que de sabor está muy bueno ...........
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JULIA- Cantidad de envíos : 203
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Re: BIZCOCHO DE NATA
Julia, te voy a decir que a mi me pasó algo parecido
puse el bizcocho en menú pastel y
salió líquido, pues lo puse otra vez y sale a medio hacer
y pensé que la olla no iba a poder más que yo, así que con cubeta y todo derechito al horno
y al final conseguí el dichoso bizcocho, eso sí con la corteza un poco durilla, pero estaba
y no sobró nada. A cabezona no me gana la olla
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anto- Cantidad de envíos : 2443
Fecha de inscripción : 06/03/2009
Re: BIZCOCHO DE NATA
Julio y Anto y a todas las que hagáis este bizcocho en la Gm, yo lo tuve 40 minutos y aún así lo tuve que poner más tiempo, ya que este tipo de bizcocho no se hace con los 28 minutos y más poniéndole el molde, ya que con éste requiere más tiempo, por lo que quizás sea mejor hacerlo en el horno, yo lo hago en la GM porque el horno en esta época da mucho calor.
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Muchos
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Re: BIZCOCHO DE NATA
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JULIA- Cantidad de envíos : 203
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