ENSALADA DE POLLO Y GAMBAS:

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ENSALADA DE POLLO Y GAMBAS:

Mensaje  fely el Lun Jun 22, 2009 6:04 pm

Esta ensalada secreto se la copié a link Morguix link guiño

INGREDIENTES (Para 3 personas, o 2 bastante comilonas)
2 filetes de pechuga de pollo( yo 4 filetes)
100 gramos de gambas peladas (que sean buenecitas)( yo 200)
1 tomate
1 cogollo de lechuga.(yo le puse un paquete variado)
Salsa rosa
1 huevo duro (para decorar)
Huevas de mújol (la cantidad, al gusto)( yo no le puse)
Sal, pimienta, y una gotita de vinagre (o un pulverizador de vinagre).(le puse vinagre de fresa)

PREPARACIÓN: Bruja
Cocemos o salteamos en la sartén (con muy poquito aceite) las gambas y el pollo (por separado).
Cocemos también el huevo.
Cortamos el pollo en tiritas o daditos no muy pequeños. Las gambas las dejamos enteras, salvo que sean muy grandes (entonces, las partimos por la mitad).
Lavamos la lechuga, la escurrimos y secamos muy bien, la picamos y la mezclamos con el pollo y las gambas.
Salpimentamos, añadimos unas gotitas de vinagre (o pulverizamos con un spray), y removemos bien.
Añadimos la salsa rosa, mezclamos todo, colocamos en la fuente de servir, y decoramos con las huevas de mújol y el huevo duro en rodajitas.
Dejamos enfriar un poquito, ¡y a comer!.

NOTA: Yo hago la salsa rosa con ketchup (2 cucharadas, o un pelín más... voy comprobando "a ojo"), un chorrito de oporto(en mi caso vino blanco seco) otro de salsa de soja y un chorro de zumo de naranja
NOTA 2: No piquéis la lechuga con demasiada antelación, porque se queda lacia
comer ok10

teneis que provarla está..... baba

bexin abrazo abrazo bexin bexin abrazo abrazo abrazo

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Re: ENSALADA DE POLLO Y GAMBAS:

Mensaje  Dreamon el Lun Jun 22, 2009 6:25 pm

joe fely que locuraaaaaaaaaa por dios que ricaaaaaaaaaaaaaa !
estas me encantan !! de verdad , yo me hago muchas de arroz y pasta asi con lo que pillo baba
gracias Bruja


PD/ ¿ que es Huevas de mújol ? , es que nunca lo oi r2

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Re: ENSALADA DE POLLO Y GAMBAS:

Mensaje  sabi el Lun Jun 22, 2009 6:45 pm

hola Fely,

gracias gracias por la receta, esta va "a la saca" y un día de estos cae, seguro que cae! Además así ya tengo el primer plato y el segundo todo en uno! sisisi
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Re: ENSALADA DE POLLO Y GAMBAS:

Mensaje  anto el Lun Jun 22, 2009 7:58 pm

Me encantan todas las ensaladas pero ésta tiene una pinta........ babear a partir de ahora todos los dias ensaladita, ¡¡¡que ricaaaaaa!!! te la copio gracias fely besi
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Re: ENSALADA DE POLLO Y GAMBAS:

Mensaje  Isita el Lun Jun 22, 2009 8:34 pm

Fely dediez dediez esta receta cae, pero que muy prontito con lo que está cayendo gracias gracias gracias por ponerla, además como somos dos comilones jeje lo haré con todas cantidades.

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Re: ENSALADA DE POLLO Y GAMBAS:

Mensaje  Rosa el Lun Jun 22, 2009 8:37 pm

Ummmmmmmmm que me gusta la ensalada de pollo, la semana pasada hice una, pero la mia sin gambas y con alguna otra cosa más, a ver si subo al receta.
Un beso bruja besi

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Re: ENSALADA DE POLLO Y GAMBAS:

Mensaje  Jana el Lun Jun 22, 2009 9:10 pm

Que ricaaaaaaaaaaaa Fely beso baba baba baba oleee oleee oleee

Besotes beso
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Re: ENSALADA DE POLLO Y GAMBAS:

Mensaje  Isita el Mar Jun 23, 2009 2:12 pm

Pues nos la hemos comido hoy, la he hecho con una bolsa de ensalada 4 estaciones, 5 filetes de pollo y 9 gambones y le he puesto crema de vinagre balsámico de Modena.

gracias Fely porque está riquisima, la repetiremos.

La Afotos



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Re: ENSALADA DE POLLO Y GAMBAS:

Mensaje  Rosa el Mar Jun 23, 2009 2:30 pm

Isa tiene una pinta cojo-nuda, os pongo la que hice yo.
La mia lleva:
Bolsa de ensada gourmet con zanahoria
1 manzana fuji
1 latita de maiz
Pechuga de pollo cocida
un poco de cebolla tierna
Salsa rosa

Para la próxima le añado las gambas o más bien langostinos cocidos, que esta la cosa mu achuchá.
De todas formas, sin ellas también me gusta y mucho.







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Re: ENSALADA DE POLLO Y GAMBAS:

Mensaje  Isita el Mar Jun 23, 2009 2:38 pm

Rosa la tuya tiene una pinta estupenda. y te diré que los gambones son de esos congelados que el kilo estaba a 8 euros y pico así que he comprado una caja de dos kilos y ya tengo para ir usando poco a poco.

Muchos besi

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Re: ENSALADA DE POLLO Y GAMBAS:

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