EMPANADILLAS DE POLLO

guap@os!! Aquí os pongo unas empanadillas que hice ayer, yo creo que valen para los que estáis con los points

Siempre que hago Pollo Asado, me sobra un cuarto, normalmente hago croquetas, pero como ya tenía congeladas, se me ocurrió hacer estas empanadillas, que han resultado estar buenísimas.

EMPANADILLAS DE POLLO

Ingredientes:

Un chorro de Aceite
1 Pimiento Verde
Pimiento Rojo
1 Cebolla
¼ de Pollo Asado
Tomate frito
Huevo batido

Procedimiento:

Trocear las verduras, echar un chorrito de Aceite en una sartén e ir pochándolas.
Vamos troceando el pollo.
Cuando le falten unos minutos a la verdura, echamos el pollo.
Dejar que se haga e incorporamos el tomate frito. Remover y dejar templar.

Haciendo el sofrito


Sofrito con el tomate, dejando templar


Vamos rellenando las empanadillas. Una vez terminado las pintamos con huevo batido.



Meterlas en el horno, calor arriba y abajo, 200 º, hasta que estén doraditas (unos 20 minutos), darles la vuelta un par de minutos más.



Aquí todas las que hice..






Besotes

jana... muy buen apaño.. ...y con una masa de esas... ...que tenemos por aquí.... MMMM!!!!...ya ni te cuento....... wapa...muchos...

Mirala ella! que "apañá" es! madre mia, como no la vamos a querer?

Que buenas esas empanadillas! pasame alguna!

me guuuuuutttttaaaa mucho . estupenda receta de aprovechamiento..
guapetona ..... pa la saca

Jana un por esta idea tan buena, esas empanadillas tienen que estar así que ya sé como voy a aprovechar el pollo cuando me queden restos y muchos

Jana, una receta estupenda, como a mi no me sobra pollo, lo haré sin que sobre además ahora ya no va importando poner el horno, que va bajando un poco la temperatura, es un decir, porque seguimos a 30º. Y así estreno mis moldes para empanadillas.

guapetona por tan buena receta.

Muchos

Jana menuda pinta tienen esas empanadillas!!! y como a mí me pasa como a Isita, que no me sobra el pollo... va a ser que van a caer sin que sobre

Me encantan las empanadillas , tanto de atún como de carne, pero a mi marido le gustan más las de carne, así es que cuando le prepare estas se va a poner la mar de contento . jana por la receta .

a todas!! He vuelto a hacerlas pero esta vez cambié el pollo por 4 latas de bonito y le puse 2 huevos cocidos. También las hice en el horno.



Están muy buenas pero a mi me gustaron más las de pollo (esto a gusto del consumidor).

...pues si que eres apañá.... ... me gustan mas las de bonito....

Pues he probado estas empanadillas, un poco tuneadas... la masa que utilicé es la de Vamosalculete de sus empanadillas de bonito EMPANADILLAS DE PASTA QUEBRADA RELLENAS DE BONITO y el relleno era muslos de pollo que tenía cocidos del caldo que hice ayer, lo partí en trocitos, hice una salsa de tomate rápida en la thermo y la mezclé con el pollo y 2 huevos cocidos, y al horno, pa que engorde menos el resto congeladas para otro día.



La verdad que estaban bueníiisimas!!!

Jana por la idea, si no lo más seguro es que la mitad del pollo hubiese terminao en la basura, y no están los tiempos como para tirar la comida!

Todavía no he hecho las empanadillas en el horno pero si están tan buenas tendré que probar, chicas os han quedado con una pinta estupenda

Yo tampoco he hecho las empanadillas, ni al horno, ni fritas, ya es hora que me estrene. Os han quedado tanto a Jana como a Sabi con una pinta extraordinaria

Muchos