Orange curd

Mira a mi un dia me haces llorar que no me das tiempo jajajajajaja

Joer , buena la hemos liado !!! aprendi hojaldre , aprendi mas bolleria ahora estas cosas , pues nada , seguir dando ideas que al final , me vais a tener que rodear

Rosita, pero si es que no paras de sorprendernos y siempre son recetas estupendas este orange curd tiene que estar pero es que no me das tiempo a ponerme al día, por Dios!!!! dame tiempo que me vuelvo

Que no para la tia!!! es que me duele aquí, es que me duele allá...................esto me lo ha dicho ella! ......lo que no sé es como no te duele tooooooooooo, jamia! que no paras, es para que te duela hasta el cielo del paladar!! joerrrrrrrr y despues no te quejes............bueno, quejate lo que quieras que con lo que curras, tienes derecho a tooooooo, pero danos tiempo , que hace mucho, mucho, mucho que yo te perdí en el horizonte!! que esto me gusta y lo del limón mucho massssssss -

esta receta te quedó......... como todo es que eres una máquina de wapa siempre estas algo
Así que ya tasssss NO-MI-NAAAAAAAA

Pero que rico Rosa ya no me puedes sorprender mas y vas y otra vez

Me acabo de dar cuenta que no puse yo la orange curd que hice ya hace un año. La hice para acompañar la tarta de los tres chocolates.



ORANGE CURD (Crema de naranja para acompañar o rellenar)

Ingredientes:

50 g de mantequilla, 20 g de maizena
2 yemas de huevo, la piel de una naranja pulverizada
150 g de azúcar, 250 g de zumo de naranja natural

Muy cuajado: Pulverizamos el azúcar (unos segundos vel 5-10 progresivamente).
Pulverizamos la cáscara de naranja (unos segundos vel 5-10 progresivamente).
Añadimos el resto de ingredientes (10seg vel 5 y después, 5min vel 2, temperatura varoma).
Menos cuajado (casi líquido): Mismos pasos pero diferentes cantidades. 600g de zumo de naranja, 230g de azúcar y programamos al final 8min vel 2, temperatura varoma.