Cocido de Garbanzos

**fely** Vie Abr 17, 2009 5:21 pm

os pongo el cocido de garbanzos.. secreto

pero que conste que no me gusta ..... nonono

.
1/2 k de garbanzos.
un trozo de gallina.
un trozo de carne de puchero.( yo le puse hueso de la reina.. lerele

)
un hueso.
1 zanahoria.
1 puerro.
1 chorizo.
1 paquete de azafrán en hebra.
moscancia.(morcilla de burgos)
patatas,sal.

Poner los garbanzos la noche antes a remojo.. sisisi

Echarlos en la olla cubrirlos de agua y poner el resto de los ingredientes( las patatas picadas) cerrar la olla...menú legumbres.... cafetito

yyyyyyyy

anto Vie Abr 17, 2009 5:43 pm

¡¡¡¡¡¡Riquísimos!!!!!! tienen una pinta estupenda gracias

guapina

**Dreamon** Vie Abr 17, 2009 5:56 pm

Pues a mi :sisisi" me gusta el cocido y muchooooooo baila

Pero es que soy feliz comiendo cocido baba

**Rosa** Mar Abr 21, 2009 7:12 am

Fely no había visto tu cocido , tiene que estar buenisimo babear

Os pongo el mio con mi receta.

Este cocido esta hecho en mi olla mágica GM, es una gozada meterle todos los ingredientes y olvidarte de estar pendiente de si los garbanzos están tiernos para poner el resto de cosas.
Espero os guste, pues aunque es un cocido andaluz,es algo laigh pàra los que se preparan en andalucia.

Ingredientes para 6 personas :

*
Garbanzos ( 5 tazas de café con leche )
*
1 tira de costilla de cerdo
*
1 trozo de morcillo de ternera
*
1 cuarta de pollo o gallina
*
1 trozo de panceta de cerdo
*
1 trocito de tocino añejo
*
2 patatas a trozos grandes
*
1 puñado de judias verdes a trozos grandes

Preparación:

Poner todos losingredientes en la cubeta y cubrir justo de agua, aseguraos de no pasar el tope, poner sal al gusto y cerrar la tapa asegurandoos que la valvula esta bien puesta.
Seleccionar programa Legumbre y a esperar, me fijé en el tiempo y tardo sobre 1 hora, pero como no te gace falta estar pendiente para nada, que más dá el tiempo.
Y este es el resultado un par de pasos para que veais lo fácil que resulta cocinar con esta olla.

Parece mentira como se hinchan los garbanzos despues del remojo de 24 horas

Cocido de Garbanzos 2ev6dsl