Madaalena de Avena con Plátano y Manzanas

anyfk89 Miér Feb 01, 2012 3:21 pm

¿Necesitan algo para Merendar los 'Días Verdes' o Saciantes ?
Prueba estas Madalenas o Muffins de Avena con Plátano y Manzanas.
Quedan muy tiernos, nada de pedruscos para Merendar...

Rinde para 10 Madalenas o Muffins
1 Madalena: 1 ProPoint
1 Madalena: 0 ProPoint 'DV'

Ingredientes:
* Copos de Avena, 110 grs (10PP)
* Yogur Desnatado Natural, 1 (1PP)
* Manzanas Golden, 2 (0PP)
* Levadura Química (Royal), 2 cucharaditas (0PP)
* Suero de Leche, 100 grs (0PP)
* Edulcorante "Splenda" o "Nevella", 6 sobrecitos ( (0PP)
* Huevo, 1 (2PP)
* Claras, 4 (0PP)
* Plátano, 1 (0PP)
* Zumo de Limón, 1 cucharada (0PP)
* Ralladura de Limón, 1 (0PP)

Preparación:
1 - Preparar un Puré de Manzanas al Microondas en un Recipiente de Cristal con Tapa (Manzanas en trocitos, potencia Máxima, 6 Minutos) Enfriar.
2 - Batir las Claras a 'Punto de Nieve' con 3 sobrecitos de Edulcorante apto para cocinar. Reservarlas.
3 - Triturar los "Copos de Avena finos y Blandos" con tu Minipimer, Molinillo de Café, Licuadora o TMX, hasta obtener un polvo fino. Tamizar con Levadura Química y Reservar.
4 - Colocar en un cuenco grande: Yema, Yogur Desnatado, Suero de Leche y 3 sobrecitos de Edulcorante 'Apto para Cocinar'.
5 - Hacer un puré con las Manzanas cocidas y el Plátano maduro y agregarlo al cuenco.
6 - Agregar la Avena con la Levadura y mezclar sin batir demasiado.
7 - Ahora, agregamos las Claras a 'Punto de Nieve', en forma envolvente para que se bajen lo menos posible.
8 - Rellenar las Madalenas o Muffins y dejar reposar dentro de la Nevera durante 30 minutos.
9 - Precalentar el horno a 200ºC
10-Cocer la Madalenas o Muffins durante unos 15 minutos, según potencia del horno.

Nota: El Suero de Leche, es el que he obtenido de escurrir el Queso Batido 0% MG
Si no tienes Suero, puedes reemplazarlo por otro Yogur Natural Desnatado.
El Ingrediente principal del Edulcorante es "Sucarlosa". Podemos cocinar y no da ningún sabor desagradable.

**Isita** Jue Feb 02, 2012 9:03 pm

Que ricas tienen que estar, tomo nota tomonota

para prepararlas. gracias

por la receta.
Por cierto, ¿qué son los "días verdes"?

Muchos besi

anyfk89 Jue Feb 02, 2012 9:57 pm

Isita los 'Días Verdes' son parte del nuevo Plan2.0 que sacaron los de WW.
Yo me enteré hace poco. Creo, que empezaron a principio de Enero, bueno no hace tanto.
Te pongo el enlace de otro foro que lo explican muy bien:
Nuevo Plan 2.0 WW
Yo lo hice hoy y no tuve hambre en ningún momento.
Ya veré si perdí algún gramito...

**Isita** Jue Feb 09, 2012 4:55 pm

le echaré un vistazo, aunque me estoy controlando pero sin contar, de momento puntos. Desde septiembre para acá he perdido casi 8 kilos y eso contando las vacaciones del puente de la Inmaculada y Navidad, que por primera vez no engordé, jeje. Pero últimamente lo he dejado un poco y vamos que estoy haciendo sin pensar un mantenimiento. Quiero volver a contar pues me quiero quitar 5 kilitos, por lo menos antes de Semana Santa que empiezan las torrijas y ahí si que ninguna dieta existe para mi.

Muchos besi

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