GUARNICIÓN DE CALABACÍN

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GUARNICIÓN DE CALABACÍN

Mensaje  Isita el Lun Jun 21, 2010 2:35 pm

Este fue nuestro acompañamiento de la receta del link Solomillo al allioli de sobrasada La receta viene en el libro básico de la Tm31. No pesé los ingredientes.

Ingredientes:
Un chorreón de aceite
3 calabacines
3 dientes de ajo
Sal y pimienta

Preparación:

Poner el aceite en el vaso y a continuación echar los dientes de ajo, trocear unos segundos a velocidad 5, bajar los restos con la espátula y a continuación programar 6 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1 (yo esto siempre lo hago sin el cubilete para que se fria bien.
Poner la mariposa en las cuchillas, echar el calabacín troceado (yo lo pelo), la sal y pimienta y programar 18 minutos, temperatura Varoma, velocidad cuchara.



Muchos besi

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Re: GUARNICIÓN DE CALABACÍN

Mensaje  peepa el Lun Jun 21, 2010 7:17 pm

hola Tiene muy buena pinta ese calabacín Isita, dediez

beso beso
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Re: GUARNICIÓN DE CALABACÍN

Mensaje  fely el Lun Jun 21, 2010 8:15 pm

dediez dediez dediez me pido un plato.... oleee oleee oleee
bexin bexin bexin abrazo abrazo abrazo

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esta es mi cocina, os invito a visitarla...

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Re: GUARNICIÓN DE CALABACÍN

Mensaje  JULIA el Mar Jun 22, 2010 11:11 am

hola hola hola
Yo ya la he probado y certifico que esta mu gueno.
beso beso beso
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Re: GUARNICIÓN DE CALABACÍN

Mensaje  thermomisera el Miér Jun 23, 2010 7:46 am

Pues ni ví lasgafas la receta en el leer libro! madre mia .....como está mi loca cabeza! me parece una guarnición de dediez dediez dediez

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Re: GUARNICIÓN DE CALABACÍN

Mensaje  anto el Mar Jul 13, 2010 7:47 pm

Me gusta esta guarnición, se ve con una pinta estupenda rico rico rico y es ligerita. habrá que hacerla guiño
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Re: GUARNICIÓN DE CALABACÍN

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