LUBINA AL HORNO

guap@s, os pongo mi receta del pescado al horno.

LUBINA AL HORNO

1 Lubina Grande (1 kg y medio aprox.)
1 Cebolla
2 dientes de Ajo
1 Pimiento Verde
1 Pimiento Rojo
El zumo de 2 limones
Vino Blanco
2 Patatas

Precalentar el horno a 220º.
Cortar las patatas en laminas finas, trocear la verdura en juliana.
Freír las patatas, en otra sartén ir friendo el ajo, la cebolla y los pimientos. Cuando estén casi hechos Escher un chorrito de vino blanco, dejar que se vaya el alcohol y reservar.





Ir limpiando la lubina, secar bien y salar.
Hacer el zumo de los limones.
Cuando estén las patatas, quitar exceso de aceite y ponerlas en una bandeja de horno, echar la mitad del zumo de limón por encima.
Poner la lubina encima de las patatas, incorporar las verduras con su aceite, poner uno chorrito de vino blanco y la otra mitad del zumo de limón.

Preparada para entrar al horno…



Meter en el horno a 200º unos 10 minutos, yo después le pongo el grill unos 3 minutos, para que coja color el pescado.

Y Listo



Espero que os guste.

Qué rica jana está diciendo "cómeme" "cómeme"

Que hambre me esta entrando tiene una pinta riquisima

Janaaaaaaaaaaaa..............................¿por qué no me has guardao un cacho? Con la pinta que tiene, la próxima vez me la mandas que ya sabes que soy mu agradecida

jana......quiero tiene que estar muyyy

Que rica jana me encanta el pescadito por compartirlaaaaaaaaaaaa

Jana que receta más rica , pero que hambre me está entrando

Muchos

Jana tu lubina se ve super rica

Hoy he hecho lubina al horno, pues ultimamente la hago a la sal, pero no he pensado hacer yo la he hecho muy sencilla, la lubina entera limpia se le pone en la parte abierta una hoja de laurel, un ajo en láminas, y media rodaja de limón, sal, muy poco de aceite y un buen choro de coñac, se mete en el horno previamente caliente a 180º, en cuanto el ojo de la dorada está blanco es señal que está hecha.
Cuando la vuelva haber si me acuerdo y le hago

La dorada también se puede hacer de esta manera.

Marpil muy buena la receta, copiada está para hacerla de esa forma, aunque dice mi madre que lo haremos en el microondas.

Muchos