Pizza con masa de leche de Fely

Normalmente la masa de pizza siempre la hacia con 200 de agua segun esta en el libro de thermomix hasta que lei a fely que usaba esta masa siempre y desde entonces asi la hago yo. Tambien creo recordar que es la que usa vamosalculete , pero ya sabeis que yo tenia la "fea" costumbre de no apuntar de quien eran las cosas.
Esta pizza de la foto si recuerdo que la hice con la masa de fely.

Ingredientes para la masa
100gr de leche.
100gr de agua.
25 de levadura fresca
50gr de aceite.
400 gr de harina de fuerza.

*Poner en el vaso los líquidos y la sal y programar 1 mn 37º vel.1
* Echar la harina y la levadura y programar 3 mn vel espiga.

Dejar la masa en un bol en el microondas unos 30 minutos o más.
Estirar la masa y rellenar al gusto.

Os pongo unas cuantas de las que he preparado.
Esta es de atun, beicon y cebolla con los bordes rellenos de queso







Esta es de Jamón dulce, la que le gusta a mi hijo y ese es de ideas fijas





Esta pizza es de gambas y palitos de surimi con pisto





Y esta es de jamon, foie que me sobró ese medio día, pisto y no recuerdo que más llevaba lo que si recuerdo es que estaba buenisimaaaa







Valeeeeeeeee ya paro, el resto las dejo para otro día, que tengo una cena y tengo que y y de camino ir a ver a la virgen de lourdes a ver si hace un milagro conmigo un besito

Lo del truquillo de hacer la mitad de leche y la mitad de agua, me lo enseñó mi presentadora.
Os pongo las fotos de mi pizza, con los bordes rellenos de queso.
Esta antes de meterla en el horno

y esta despues del horno

lo que no recuerdo que ingredientes tenía pero os digo lo que suelo poner.

• base de tomate, cebolla picadita, jamon york y roquefort, luego la cubro con queso rallado
  
• otra: mezclar en la base además del tomate crudo, salsa barbacoa, pimiento, cebolla y carne picada (antes fritita con ajitos, sal y pimienta)
  

estas son de unas de tantas pizzas que me






espero que os guste..........

Mañana quiero hacer una pizza para merendar y no se por cual quedarme de todas las que habeis puesto, me gustan todas...están
Bueno ya veremos, seguramente no me quede con una sola

Aquí van las mías....¿las recordáis?.......






Esta es otra...





Personalmente, me encanta esta masa para hacer las pizzas..... .

mis etes.

aqui va mi pizza es de aprovechamiento ,pero con la masa de fely y hay que ver como esta...............a partir de ahora hare esta

Amosssss! que se está haciendo dietasssssssssssssssss!!! y poneis esto? no teneis perdón! no lo teneis!!!!! Chicas que me gustan todas!!! y esta masa no la he hecho nunca! la próxima vez....lo pruebo!!! para todasssss las pizzas!!

¡¡¡¡¡Por Dios!!!!! pero que selección de pizzas habéis puesto y todas de lujo, ahora voy a hacer un sorteo para ver cual va a ser la próxima que haga ya os contaré el resultado

pos anoche la hice eso si hice solo la mitad y estaba buenisima











y como nos encanto pues esta mañana he hecho pan con la misma masa la unica diferencia es que le he añadido una cucharada de lecitina he dividido la masa en dos le he dado forma redonda le he hecho unos cortes y la he tapado con dos bols de pirex los he metedido al horno 50º una hora y despues los he horneado a 200º el resultado buenisimos ummmm me he tomado una totadita felyyyyyyyyy

alaaaaaaaaaaaaa si salen panes jajajajaja que bien , ahora si que la hicimos buena !! jajaja , deja de pensarrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr , joe con lo rica que esta esa masa de pizza , que panes han salido mmmmmmmmmmm por la idea

La pizza tiene muy buena pinta y me gusta la idea de ponerle los huevos, pero los panes te han quedado de delicatessen dominas todos los temas culinarios

Anoche hice pizzas para cenar con los amigos. Es la primera vez que hago esta masa y puedo prometer y prometo que nunca más haré otra, porque estaba

Eso sí, con la emoción del momento me olvidé de sacar

menudas ideas....maria... menudos panes.... a mi nunca me sobra masa.... pero la próxima vez...hago mas cantidad....

Teyse uqe pizza más buena, igual que la tuya Gemelas.

Por cierto, yo también hago la mitad de la receta y me sale una hermosa pizza... , los panes estupendos, tengo que probar.

mis etes.

vamosalculete escribió: Teyse uqe pizza más buena, igual que la tuya Gemelas.

Por cierto, yo también hago la mitad de la receta y me sale una hermosa pizza... , los panes estupendos, tengo que probar.

mis etes.

ya tas tardando.... menudas vacaciones te montas.... no te es pa animarte.....

ya tas tardando.... menudas vacaciones te montas.... no te es pa animarte.....

"Toi en ello, né, o ¿nun ves que emburrión y metí ayer Domingo?" .........


mis etes.

Yo también hago esta masa y normalmente hago una pizza y una coca de pimiento rojo y berenjena asados.







Tanto la pizza como la coca están buenísimas

Pues no conocia yo ese truquillo,deben de salir de escandalo ¡Chicas que pintazas tiene esas pizzas¡Si me las comeria ahora mismito para merendar!¡y que decir de esos panecillos!Me los como "toooooo"!!!

Rosa, la coca cuando está acabada de hacer está muy crujiente, la que nos sobra, al día siguiente sí que esta blanda.

Rosa si tu sabes de una masa que se mantenga crujiente nos lo haces saber.

Disfruta estos días con Isita la saludas de mi parte

Saludos también de mi hija

Marpil que como he estado fuera, no había visto tus pizzas, menuda pinta madre mia, quien las pillara. No tengo bastante que seguro que he engordado en estos días en Ibiza, aunque apenas he comido, que ahora estoy engordando virtualmente con vuestras recetas.

Muchos