Pizza con masa de leche de Fely

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Pizza con masa de leche de Fely

Mensaje  Dreamon el Sáb Mar 14, 2009 4:17 pm

Normalmente la masa de pizza siempre la hacia con 200 de agua segun esta en el libro de thermomix hasta que lei a fely que usaba esta masa siempre y desde entonces asi la hago yo. Tambien creo recordar que es la que usa vamosalculete , pero ya sabeis que yo tenia la "fea" costumbre de no apuntar de quien eran las cosas.
Esta pizza de la foto si recuerdo que la hice con la masa de fely.

Ingredientes para la masa
100gr de leche.
100gr de agua.
25 de levadura fresca
50gr de aceite.
400 gr de harina de fuerza.

*Poner en el vaso los líquidos y la sal y programar 1 mn 37º vel.1
* Echar la harina y la levadura y programar 3 mn vel espiga.

Dejar la masa en un bol en el microondas unos 30 minutos o más.
Estirar la masa y rellenar al gusto.

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Re: Pizza con masa de leche de Fely

Mensaje  Rosa el Sáb Mar 14, 2009 6:10 pm

Os pongo unas cuantas de las que he preparado.
Esta es de atun, beicon y cebolla con los bordes rellenos de queso







Esta es de Jamón dulce, la que le gusta a mi hijo y ese es de ideas fijas sisisi sisisi





Esta pizza es de gambas y palitos de surimi con pisto





Y esta es de jamon, foie que me sobró ese medio día, pisto y no recuerdo que más llevaba jajaja lo que si recuerdo es que estaba buenisimaaaa brindar







Valeeeeeeeee ya paro, el resto las dejo para otro día, que tengo una cena y tengo que secador y limar y de camino ir a ver a la virgen de lourdes a ver si hace un milagro conmigo lancha un besito besi
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Re: Pizza con masa de leche de Fely

Mensaje  silelo19 el Sáb Mar 14, 2009 8:47 pm

Lo del truquillo de hacer la mitad de leche y la mitad de agua, me lo enseñó mi presentadora.
Os pongo las fotos de mi pizza, con los bordes rellenos de queso.
Esta antes de meterla en el horno

y esta despues del horno

lo que no recuerdo que ingredientes tenía pero os digo lo que suelo poner.

  • base de tomate, cebolla picadita, jamon york y roquefort, luego la cubro con queso rallado
  • otra: mezclar en la base además del tomate crudo, salsa barbacoa, pimiento, cebolla y carne picada (antes fritita con ajitos, sal y pimienta)
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silelo19

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Re: Pizza con masa de leche de Fely

Mensaje  fely el Sáb Mar 21, 2009 5:54 pm

estas Afotos Afotos son de unas de tantas pizzas que me comer comer sisisi sisisi






espero que os guste.......... jiji jiji jiji besi abrazo abrazo abrazo abrazo abrazo abrazo abrazo

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Re: Pizza con masa de leche de Fely

Mensaje  peepa el Lun Mar 23, 2009 2:22 pm

Mañana quiero hacer una pizza para merendar y no se por cual quedarme de todas las que habeis puesto, me gustan todas...están dediez
Bueno ya veremos, seguramente no me quede con una sola jeje jeje jeje

beso
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Re: Pizza con masa de leche de Fely

Mensaje  vamosalculete el Lun Mar 23, 2009 8:06 pm

Aquí van las mías....¿las recordáis?.......






Esta es otra...





Personalmente, me encanta baila2 esta masa amasar para hacer las pizzas..... sisisi sisisi sisisi .

abrazo mis sol etes. guiño

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Re: Pizza con masa de leche de Fely

Mensaje  Rosa el Lun Mar 23, 2009 9:08 pm

Yo debo ser masoca por lo menos, ponerme a mirar estas delicatesen después de comerme una triste ensalada.
Ufffffffffffff me va a dar algo.
Un besazo preciosa y si, recurdo esa pizza que causó sensación en el adosado. beso

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Re: Pizza con masa de leche de Fely

Mensaje  teyse el Miér Mar 25, 2009 10:48 am

aqui va mi pizza es de aprovechamiento ,pero con la masa de fely y hay que ver como esta...............a partir de ahora hare esta




gracias gracias gracias gracias
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Re: Pizza con masa de leche de Fely

Mensaje  thermomisera el Miér Mar 25, 2009 10:56 am

Amosssss! que se está haciendo dietasssssssssssssssss!!! y poneis esto? pataleta pataleta no teneis perdón! angelita no lo teneis!!!!! angelita angelita Chicas que me gustan todas!!! babear babear y esta masa no la he hecho nunca! r2 la próxima vez....lo pruebo!!! aplauso aplauso aplauso aplauso aplauso aplauso aplauso aplauso aplauso para todasssss las pizzas!! besi besi

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Re: Pizza con masa de leche de Fely

Mensaje  anto el Miér Mar 25, 2009 6:54 pm

¡¡¡¡¡Por Dios!!!!! pero que selección de pizzas habéis puesto y todas de lujo, ahora voy a hacer un sorteo para ver cual va a ser la próxima que haga jeje jeje jeje ya os contaré el resultado guiño
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Re: Pizza con masa de leche de Fely

Mensaje  gemelas el Jue Abr 02, 2009 4:42 pm

pos anoche la hice eso si hice solo la mitad y estaba buenisima











y como nos encanto pues esta mañana he hecho pan con la misma masa la unica diferencia es que le he añadido una cucharada de lecitina he dividido la masa en dos le he dado forma redonda le he hecho unos cortes y la he tapado con dos bols de pirex los he metedido al horno 50º una hora y despues los he horneado a 200º el resultado buenisimos ummmm me he tomado una totadita gracias felyyyyyyyyy













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Re: Pizza con masa de leche de Fely

Mensaje  Dreamon el Jue Abr 02, 2009 5:04 pm

ondia ondia ondia alaaaaaaaaaaaaa si salen panes jajajajaja que bien aplauso aplauso aplauso aplauso aplauso aplauso , ahora si que la hicimos buena !! jajaja , deja de pensarrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr pataleta pataleta , joe con lo rica que esta esa masa de pizza , que panes han salido mmmmmmmmmmm dediez gracias gracias por la idea besi

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Re: Pizza con masa de leche de Fely

Mensaje  anto el Jue Abr 02, 2009 8:20 pm

La pizza tiene muy buena pinta y me gusta la idea de ponerle los huevos, pero los panes te han quedado de delicatessen baba baba baba dominas todos los temas culinarios guiño
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Re: Pizza con masa de leche de Fely

Mensaje  evatximai el Dom Jun 14, 2009 10:44 am

Anoche hice pizzas para cenar con los amigos. Es la primera vez que hago esta masa y puedo prometer y prometo que nunca más haré otra, porque estaba babear babear babear babear

Eso sí, con la emoción del momento me olvidé de sacar Afotos Afotos Afotos


jajaja jajaja jajaja jajaja jajaja jajaja jajaja
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Re: Pizza con masa de leche de Fely

Mensaje  Supones el Dom Jun 14, 2009 11:38 am

Uys..que envidia me ha dado...
Hoy cenaremos pizza... no sé que ingredientes encontraré por ahí..pero...pondré la foto del resultado...
Cruzaré los dedos...
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Re: Pizza con masa de leche de Fely

Mensaje  fely el Dom Jun 14, 2009 3:15 pm

oleee oleee aplauso aplauso menudas ideas....maria... ondia ondia menudos panes.... babear a mi nunca me sobra masa.... jiji pero la próxima vez...hago mas cantidad.... sisisi sisisi
lerele lerele brujavuela brujavuela abrazo abrazo

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Re: Pizza con masa de leche de Fely

Mensaje  vamosalculete el Dom Jun 14, 2009 6:03 pm

ondia ondia ondia Teyse uqe pizza más buena, igual que la tuya Gemelas. dediez dediez dediez

toc-toc toc-toc Por cierto, yo también hago la mitad de la receta y me sale una hermosa pizza... sisisi sisisi sisisi , los panes estupendos, tengo que probar.

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Re: Pizza con masa de leche de Fely

Mensaje  fely el Dom Jun 14, 2009 7:15 pm

vamosalculete escribió:ondia ondia ondia Teyse uqe pizza más buena, igual que la tuya Gemelas. dediez dediez dediez

toc-toc toc-toc Por cierto, yo también hago la mitad de la receta y me sale una hermosa pizza... sisisi sisisi sisisi , los panes estupendos, tengo que probar.

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ya tas tardando.... jiji menudas vacaciones te montas.... fumar no te enfadada es pa animarte..... partirse partirse
abrazo abrazo abrazo abrazo abrazo

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Re: Pizza con masa de leche de Fely

Mensaje  vamosalculete el Lun Jun 15, 2009 10:37 am

ya tas tardando.... jiji menudas vacaciones te montas.... fumar no te enfadada es pa animarte..... partirse partirse
abrazo abrazo abrazo abrazo abrazo

"Toi en ello, né, o ¿nun ves que emburrión y metí ayer Domingo?" jajaja jajaja jajaja jajaja jajaja .........


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Re: Pizza con masa de leche de Fely

Mensaje  marpil el Lun Jun 15, 2009 4:00 pm

Yo también hago esta masa y normalmente hago una pizza y una coca de pimiento rojo y berenjena asados.







Tanto la pizza como la coca están buenísimas sisisi sisisi sisisi
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Re: Pizza con masa de leche de Fely

Mensaje  Rosa el Lun Jun 15, 2009 4:26 pm

Marpil, tienen una pinta deliciosa, hago pizza todas las semanas, pero nunca me acuerdo de hacerle fotos quevengueza .
Haces las cocas con la masa de la pizza? no quedan muy blandas?.
Un besito wapisima y otro para Arp besi besi

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Re: Pizza con masa de leche de Fely

Mensaje  thermosur el Lun Jun 15, 2009 4:28 pm

Pues no conocia yo ese truquillo,deben de salir de escandalo oleee ¡Chicas que pintazas tiene esas pizzas¡Si me las comeria ahora mismito para merendar!¡y que decir de esos panecillos!Me los como "toooooo"!!! oleee oleee oleee
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Re: Pizza con masa de leche de Fely

Mensaje  marpil el Lun Jun 15, 2009 4:42 pm

Rosa, la coca cuando está acabada de hacer está muy crujiente, la que nos sobra, al día siguiente sí que esta blanda.

Rosa si tu sabes de una masa que se mantenga crujiente nos lo haces saber. guiño

Disfruta estos días con Isita la saludas de mi parte abrazo besi abrazo

Saludos también de mi hija besi besi besi besi
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Re: Pizza con masa de leche de Fely

Mensaje  Rosa el Lun Jun 15, 2009 5:05 pm

Marpil, yo puse una receta de la masa que yo uso para hacer las cocas, al dia siguiente esta algo blanca, pero las doy un calentón en una sarten solo por el culo y queda mujy crujiente.
Un besito preciosa besi y gracias por la rapidez en contestar

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Re: Pizza con masa de leche de Fely

Mensaje  Isita el Vie Jun 19, 2009 2:40 pm

baba baba baba baba Marpil que como he estado fuera, no había visto tus pizzas, menuda pinta madre mia, quien las pillara. No tengo bastante que seguro que he engordado en estos días en Ibiza, aunque apenas he comido, jajaja jajaja jajaja que ahora estoy engordando virtualmente con vuestras recetas.

Muchos besi

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Re: Pizza con masa de leche de Fely

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