Guisado de patatas con taquitos de jamón
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marisepez
fely
Isita
MAMU
8 participantes
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Guisado de patatas con taquitos de jamón
Este sencillo guiso de patatas con jamón, es el típico plato de cuchara que hago de vez en cuando por mi hijo, al que no le gusta verse en el plato tacos de ternera ni nada por el estilo, solo se come que las patatas, así que, arreando, solo de patatas!!!!
Ingredientes:
- 1 cebolla
- 2 ajos
- 90 gr de jamón ibérico
- 900 gr de patatas
- 2 cucharadas de concentrado de verduras (yo el que hice en la thermomix)
- 1 cucharadita de pimentón de la Vera
- 820 gr de agua
- 1 hoja de laurel
- sal y pimienta
Elaboración:
1- Poner en l vaso de la Thermomix, la cebolla, los ajos y el aceite y triturar 5 segundos en velocidad 4.
2- A continuación añadir el aceite y programar 6 minutos, temp. varoma, vel. 1.
Cuando pare la máquina, destapar y bajar con la espátula lo que haya quedado en las paredes del vaso y en la tapa.
3- Añadir el jamón y programar 2 mint, temp. Varoma, velocidad cuchara y 15 segundos antes de que pare la maquina, agregar por el bocal el pimentón dulce.
4- Colocar la mariposa, añadir las patatas chascadas, el concentrado de verduras, la hoja de laurel y la pimienta molida. Cubrir de agua ( en este caso fueron unos 820 de agua) y seguidamente programar, 25 mint, temp. Varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
MAMU- Cantidad de envíos : 46
Fecha de inscripción : 18/03/2009
Re: Guisado de patatas con taquitos de jamón
Pues si que tiene que estar rico este platito, te diré que yo igual que tu hijo, a mi las patatas con carne, como que no, distinto es con chocos o verduras. Así que me apunto la versión con jamón.
Muchos
Muchos
Re: Guisado de patatas con taquitos de jamón
me rio...por que no es solo tu hijo el que solo come las patatas... así que arreando otro pa mi....
Re: Guisado de patatas con taquitos de jamón
Pues doy fé de que está buenisimo, ya he hecho esta receta varias veces y sale estupenda, últimamente la tuneo un poco y le pongo carne de morcillo y también sale muy rica.
marisepez- Cantidad de envíos : 25
Edad : 55
Localización : MADRID
Fecha de inscripción : 18/05/2009
Re: Guisado de patatas con taquitos de jamón
Yo también en hecho este plato y sale muy bueno en casa nos ha gustado mucho,estabamos un poco cansados de las patatas guisadas con carne o con chorizo,
ema- Cantidad de envíos : 251
Edad : 59
Localización : madrid
Fecha de inscripción : 16/03/2009
Re: Guisado de patatas con taquitos de jamón
hummmm que patatuelas más apetitosas... y pa la crisis genial ...baratito y bueno
Re: Guisado de patatas con taquitos de jamón
Habrá que probarlo, porque con esa pinta tiene que estar ya la he copiado
anto- Cantidad de envíos : 2443
Fecha de inscripción : 06/03/2009
Re: Guisado de patatas con taquitos de jamón
En mi casa este tipo de guisos, es decir: patatas con algo- generalmente carne-, lo llamamos "patates viudes" .
Apunto la receta para hacerla con "l´mio neña" .
mis etes.
Apunto la receta para hacerla con "l´mio neña" .
mis etes.
vamosalculete- Cantidad de envíos : 707
Edad : 55
Localización : ......en una aldea asturiana....
Fecha de inscripción : 07/03/2009
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