Como hacer azúcar glacé casero para decorar galletas
+3
fely
Isita
Rosa
7 participantes
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Como hacer azúcar glacé casero para decorar galletas
Hace unos días curioseando por los blogs que suelo visitar, encontré la receta para hacer en casa el azúcar glacé para decorar galletas o cubrir bizcochos.
Doy fé de que sirve, en contra de lo que dicen algunas personas que decoran galletas.
Os dejo el enlace de donde saque la receta La cocina de Ile.
Así la he hecho:
250 gr. de azúcar
10 gr. de Maicena
Preparación:
Poner en la thermo los ingredientes y triturar 30 seg. vel. 7, abrir y bajar el azucar de las paredes, volver a triturar otros 30 seg. a vel. 7.
Segun Ile ya estaba pero yo no lo vi bien fino y lo volví a poner otros 30 seg. vel. 8 y este es el resultado.
Incluso os dejo fotos de la clasa a punto de escritura.
Un besito y espero os sea util
Doy fé de que sirve, en contra de lo que dicen algunas personas que decoran galletas.
Os dejo el enlace de donde saque la receta La cocina de Ile.
Así la he hecho:
250 gr. de azúcar
10 gr. de Maicena
Preparación:
Poner en la thermo los ingredientes y triturar 30 seg. vel. 7, abrir y bajar el azucar de las paredes, volver a triturar otros 30 seg. a vel. 7.
Segun Ile ya estaba pero yo no lo vi bien fino y lo volví a poner otros 30 seg. vel. 8 y este es el resultado.
Incluso os dejo fotos de la clasa a punto de escritura.
Un besito y espero os sea util
Re: Como hacer azúcar glacé casero para decorar galletas
por la receta y tu experiencia. Ahora me coge con azúcar glass, pero ya veo que sale. La glasa, según lo poco que se, la veo bien, ya nos dirás el resultado.
Muchos :Besi:
Muchos :Besi:
Re: Como hacer azúcar glacé casero para decorar galletas
Ibicenca por la receta....la pondré en práctica.. ..
a mi se me escapó.... menos mal que estás tu aquí....
a mi se me escapó.... menos mal que estás tu aquí....
Re: Como hacer azúcar glacé casero para decorar galletas
Ahora sin tm lo veo más complicado pero creo que mi madre tiene un molinillo de sobra, , me lo tomo con humor.
De todas formas, cuando yo he hecho glasa real con la tm, la hice con la receta del libro básico. Sabe bastante a limón pero pega perfectamente y sin ningún problema.
Por ejemplo, la utilicé en el tren de galletas que le hice al enano hace un par de años para poner encima de un bizcocho para llevar al cole. Creo que eso está en el foro todavía.
De todas formas, cuando yo he hecho glasa real con la tm, la hice con la receta del libro básico. Sabe bastante a limón pero pega perfectamente y sin ningún problema.
Por ejemplo, la utilicé en el tren de galletas que le hice al enano hace un par de años para poner encima de un bizcocho para llevar al cole. Creo que eso está en el foro todavía.
Trusky- Cantidad de envíos : 754
Fecha de inscripción : 11/03/2009
Re: Como hacer azúcar glacé casero para decorar galletas
Lo dicho. Lo podéis recordas aquí.Bizcocho con tren de galletas
Trusky- Cantidad de envíos : 754
Fecha de inscripción : 11/03/2009
Re: Como hacer azúcar glacé casero para decorar galletas
Rosa....esto no es un truco!!!! es un TRUCAZO! vaya que nos da esta nuestra Rosa!
thermomisera- Cantidad de envíos : 1592
Edad : 57
Localización : en un pueblin de guadalajara
Fecha de inscripción : 06/03/2009
Re: Como hacer azúcar glacé casero para decorar galletas
Ya tengo solucionado el problema del azúcar para mis próximas galletas Rosa
anto- Cantidad de envíos : 2443
Fecha de inscripción : 06/03/2009
Re: Como hacer azúcar glacé casero para decorar galletas
yo siempre lo hago a maxima velocidad y cuando empieza a salir un hilo fino de humo blanco por el bocal es que ya esta echo el azucar.
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