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Rollitos de manzana al caramelo

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Mensaje  Rosa el Lun Jun 01, 2009 2:22 pm

El Domingo para tomar con el café, preparé estos rollitos improvisados, improvisados por que los hice con dos manzanas que estaban pidiendo a gritos que las gastase y por que apenas disponía de tiempo pues me fui a pasear con los perros sole y llegué a casa casi a la 1 del medio día.
Pues os he de decir que estaban riquisimos, pero para la próxima los voy ha hacer con masa de hojaldre, creo que tienen que estar mucho más buenos, y eso que ya lo estaban.
Bueno que me enrollo como una persiana joer, vamonos a la receta que es lo que toca quevengueza

Ingredientes para dos personas:

4 hojas de masa brick
2 manzanas (yo usé dos estarking por que era las que tenía)
3 cucharadas soperas de azúcar moreno
1 cucharada de postre de canela en polvo
El zumo de 1/2 limón
1 cucharada sopera de margarina o mantequilla
4 cucharadas soperas de agua
Almendras tostadas y cortadas a trocitos no muy pequeños (yo lo hice a cuchillo)

Preparación:

Pelar y cortar a trocitos pequeños las manzanas.
Poner en un cazo la mantequilla y la manzana a trocitos, reblandecer a fuego suave y cuando empiece a ponerse blandita(no en exceso) subir el fuego y añadir el azúcar, cuando empiece ha deshacerse el azúcar añadir el zumo de limón, el agua y la canela, cuando tome cuerpo el caramelo retirar del fuego y dejar templar un poco.
Poner en un extremo de la oblea de masa brick un poco de este relleno y un poco de almendra a trocitos, doblar los los extremos de forma que monten un poco encima del relleno y enrollar.Poner encima de una bandeja de horno forrada de papel de horno y cocer a 180º unos 5 ó 6 min. hasta que veáis que se empiezan a dorar.
Dejar enfriar y espolvorear con azúcar glasé, como me quedo caramelo le puse unos hilillos por encima a modo de dar sabor y decorar un poco.
Os animo a preparar este sencillo postre, si llego a pensar que iba a estar tan bueno, habría preparado alguno más.
Un besito y espero os gusten si lo preparáis besi


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Mensaje  Isita el Lun Jun 01, 2009 3:02 pm

baba baba baba baba baba baba baba que ricos, Pero que ideas más buenas tienes dediez dediez dediez dediez

Muchos besi

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Mensaje  anto el Lun Jun 01, 2009 4:18 pm

oleee me he quedado ondia ondia pero que cositas más buenas se te ocurren y encima aciertas y quedan uhmmmm para estar babear babear babear todo el día besi
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Mensaje  Jana el Lun Jun 01, 2009 5:30 pm

Joer Rosa, que ideas idea más ricas se te ocurren, ¿que estas to el día loca pensando? jajaja jajaja

y encima tienen que estar pa morirse de buenos baba baba baba baba baba


dediez dediez dediez dediez dediez dediez

besotes guapa beso
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Mensaje  fely el Lun Jun 01, 2009 6:18 pm

rosaaaaaaaa brujavuela no decias que tenias de visita al alemán? jiji pues no se nota wapa..... ondia ondia que ricos!!!! gracias por la idea.... correr a ponerla en práctica jajaja jajaja
muchos bexin abrazo abrazo abrazo abrazo

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Mensaje  thermomisera el Vie Jun 05, 2009 10:13 am

Rosa, tú me matas, tia! pataleta lo que no se te ocurre .....te lo inventas! jiji y todo sale de p..................................madre! oleee y no dije ningún taco! jiji esto tiene una pinta exquisita! baba que me gusta! beso

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Mensaje  Trusky el Vie Jun 05, 2009 4:19 pm

Me voy tener que enfadar contigo por maltratos psicológicos pataleta pataleta , yo no aguanto esta presión. ¿No sabes hacer nada que esté malo o que no apetezca? pataleta pataleta Prefiero dejar de mirar sorpresa porque no puedo dejar de ajuntarte. beso beso
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Mensaje  Dreamon el Vie Jun 05, 2009 8:09 pm

alucinao alucinao tu que ?
las neuronas te van asi ?? correr ?? porque las mias estan asi dormir

jajajaja si es que joe que ideas !! girl_dance girl_dance girl_dance vamos luego vas y los haces asi en tu casa lengua lengua y ala tan ancha !! si es que
eres un crack !!!!!!!!!!!

te quedo 1 trocin para mi ju ju ??

beso

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Mensaje  Rosa el Lun Jun 08, 2009 2:48 pm

Pues como pocos días después vinieron a cenar unos amigos pensé en repetirlos pero como pensé días atrás con hojaldre, misma preparación pero con triangulos y en lugar de almendra le puse piñones, eso sí, pintar con huevo y ya sabeis que el hojaldre necesita 30 min. a 180º, estan igual de buenos templados como frios
Os animo a preparar este sencillo postre, si llego a pensar que iba a estar tan bueno, habría preparado alguno más.
Un besito y espero os gusten si lo preparáis besi


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Mensaje  anto el Lun Jun 08, 2009 3:22 pm

Cagüen....... pero que cosa más rica baba baba baba te has superado sombrero me estoy volviendo loca con tanta cosa rico rico
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Mensaje  MERCEDES el Lun Jun 08, 2009 3:39 pm

pero que pinta tienen babear que ganas de pillarlossssssss pataleta porcierto niña ....que bien haces los rollitos ondia yo el otro dia intente hacer los triangulos y me salio de todo meno lo que yo queria... jeje los mios estaban ricos...pero los tuyos estan pa que los traigas a casaaaaaaaaaa :aplauso:bueno prima ...ya sabes.. cava yo pongo el cava..y tu.... SiVale
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Mensaje  Supones el Lun Jun 08, 2009 8:48 pm

Jo, que pinta.
Los primeros me recuerdan pensar pensar a un postre que hay en alguna cadena de hamburguesas (o Mc Donalds jiji ) guardando la distancia, claro secreto
Como tengo pasta brise la voy a preparar... la manzana y la canela..umm una delicia.... babear babear babear
Gracias, Rosa.
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Mensaje  fely el Lun Jun 08, 2009 9:29 pm

pero rosaaaaaaaaa....eres muyyyy mala................ jiji que lo sepas enfadada menuda pinta..... rico rico
bexin bexin abrazo abrazo abrazo

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Mensaje  Trusky el Mar Jun 09, 2009 9:32 am

Eres una super-bruja maltratadora de mi psicología baba babear jiji . Estos tienen aún mejor pinta que los anteriores... beso Yo contigo no puedo. Me matas un poquito cada día. beso beso
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Mensaje  Isita el Mar Jun 09, 2009 2:07 pm

babear babear babear Rosa se me hace la boca agua, si hasta parece que los estoy saboreando baba ya puedes hacerlos que los quiero probarrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr jeje

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Mensaje  chero el Lun Jun 15, 2009 10:49 am

Jo que pinta chica sabes hacer de todo pataleta quiero ser asi beso
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Mensaje  thermosur el Lun Jun 15, 2009 4:24 pm

Desde que las vi en el blog me enamore de esos dulcesitos babear babear
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Mensaje  Rosa el Lun Jun 15, 2009 5:16 pm

Pues si los haceis, que sea con hojaldre, ayer los lleve al barco para tomar con el café, y gustaron a todos, supieron a poco por que tenía muy poco hojaldre y solo hice uno por cabeza y pequeñito, asi que ninguno quiso compartir el suyo jajaja

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Mensaje  Isita el Vie Jun 19, 2009 2:56 pm

sisisi sisisi sisisi sisisi sisisi los comer y están rico rico rico , es cierto supieron a poco jeje jeje Los tengo que hacer, pero es que con este calor, seguro que se me derrite el hojaldre antes de prepararlo.

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Mensaje  Laurita el Vie Nov 06, 2009 8:16 am

Rosa dediez

Esto andaba yo buscando.. aplauso aplauso Lo que pasa es que nunca he visto la masa Brick, o al menos por aqui no me suena...
La chota que hacogido este con los pasteles de manzana de Mcdonalds no es normal... miré ayer por internet como hacer este tipo de masa, pero estoy oxidada me parece a mi, porque poco encontré nonono
Voy a buscar la masa que dices, el hojaldre siempre lo puedo comprar lol! o hacer amasar que en eso no me he estrenao aun..
Ahora me queda descubrir como hacer que quede tan crujientito como los de Mcdonalds ¿¿La masa esa queda crujiente?? Nunca la he probado...

Muchas Gracias Rosa gracias

beso beso
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Mensaje  Djali el Dom Nov 08, 2009 10:53 am

Hola, Laurita. No sé si andarán por ahí los tiros, pero a mí me parece que la masa de los rollitos del macdonald va frita. Prueba a hacer unos en el horno y otros fritos para ver la diferencia. beso beso beso
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Mensaje  Laurita el Dom Nov 08, 2009 10:35 pm

Pues si.... Probaré las dos formas... gracias
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Mensaje  JULIA el Lun Nov 09, 2009 12:03 pm

hola hola Laurita.
Veras, la pasta brick yo la compro en Alcampo, viene en unos paquetes redondos del tamaño de una pizza y la cocino en el horno (para evitar frituras) queda crujiente igual, ten en cuenta que hay que pintarla por dentro con mantequilla derretida ....... se puede rellenar también de salado (con queso philadelphia y gambas está .... mmmmmmmmmmm...)
Espero que la encuentres pronto .........
beso beso beso
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