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Isita
fely
6 participantes
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filetes " Apañaos"
fely Jue Abr 16, 2009 2:55 pm
Filetes apañaos:
Esta receta la saqué del libro que me regaló Anto
guapa 
de “cocina vascongada” en el libro se llama.. filetes princesa pero como no me gusta el nombre….se lo cambio. Y le pongo un nombre mas “apañao” 
Para medio kg de filetes de jamón
Tantas lonchas de jamón serrano como filetes.
50 gr ( mas o menos) de mantequilla.
1 huevo y harina.
Salpimentar los filetes(que serán bien finos) untarlos con mantequilla. Seguidamente se pone la loncha de jamón y se cierran como un libro (quedando el jamón dentro).
Se rebozan con harina y huevo. Se fríen en aceite bien caliente.
es muy sencilla y salen muy jugosos
Esta receta la saqué del libro que me regaló Anto
guapa de “cocina vascongada” en el libro se llama.. filetes princesa pero como no me gusta el nombre….se lo cambio. Y le pongo un nombre mas “apañao” Para medio kg de filetes de jamón
Tantas lonchas de jamón serrano como filetes.
50 gr ( mas o menos) de mantequilla.
1 huevo y harina.
Salpimentar los filetes(que serán bien finos) untarlos con mantequilla. Seguidamente se pone la loncha de jamón y se cierran como un libro (quedando el jamón dentro).
Se rebozan con harina y huevo. Se fríen en aceite bien caliente.
es muy sencilla y salen muy jugosos
fely- Cantidad de envíos : 3330
Edad : 69
Localización : gijón
Fecha de inscripción : 06/03/2009 -
Re: filetes " Apañaos"
Isita Jue Abr 16, 2009 3:28 pm
Pero que apañaos son estos filetes tanto como la cocinera que los ha hecho. Y además facilitos, otro para la saca.
Muchos
tanto como la cocinera que los ha hecho. Y además facilitos, otro para la saca.Muchos
Isita- Admin
- Cantidad de envíos : 3436
Edad : 66
Localización : Sevilla
Fecha de inscripción : 06/03/2009 -
Re: filetes " Apañaos"
Jana Jue Abr 16, 2009 4:37 pm
Fely guapa, que buena pinta tiene tus "Apañaos" 
Besotes
Besotes
Jana- Cantidad de envíos : 1042
Edad : 48
Localización : Madrid
Fecha de inscripción : 10/03/2009
Re: filetes " Apañaos"
Dreamon Jue Abr 16, 2009 4:51 pm
joe pero que hambre me entra 
con esos filetes apañaos !! por apaña y wapaaaaaaa 
Dreamon- Cantidad de envíos : 1083
Edad : 53
Localización : en la sierrita madrid y en extremadura por cariño
Fecha de inscripción : 06/03/2009 -
Re: filetes " Apañaos"
Rosa Jue Abr 16, 2009 5:01 pm
Joer con el hambre que me gasto yo hoy 
, pues son unos filetes de lo más apañaos, y encima con unos ingredientes buenisimos.
Una receta de
y encima rápida y fácil
, pues son unos filetes de lo más apañaos, y encima con unos ingredientes buenisimos. Una receta de
y encima rápida y fácil 
Rosa- Cantidad de envíos : 1881
Edad : 55
Localización : Ibizaaaaaaaaa mismamente
Fecha de inscripción : 06/03/2009 -
Re: filetes " Apañaos"
anto Jue Abr 16, 2009 6:39 pm
Fely, me gusta el cambio de nombre y te han quedado de me ha hecho mucha ilusión que pongas esta receta y
me ha hecho mucha ilusión que pongas esta receta y 
anto- Cantidad de envíos : 2443
Fecha de inscripción : 06/03/2009
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