ARROZ CON LECHE

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Mensaje  Isita el Jue Abr 09, 2009 8:36 am

Esta receta es de Toñi Serrano y es un homenaje que le hace a su Yaya Lucía, y ella misma la adaptó a la thermomix. Al calentar primero la leche sin el arroz conseguimos que el resultado final sea un arroz con leche más cremoso. Curiosamente hace el arroz con mi madre, así que resulta un homenaje a todas las madres.
Navegando por internet la encontré, la hice el año pasado y me gustó mucho por lo que ahora mismo acabo de repetirla y os la pongo aquí, tal y como la copié, junto con mis Afotos del resultado

ARROZ CON LECHE

Ingredientes:

1,5 litro de leche
250 gr. de arroz
250 gr. de azúcar
1 ó 2 ramas de canela
Canela en polvo
Piel de un limón (solo parte amarilla).

Preparación:

1. Poner la mariposa en las cuchillas, echar la leche, la canela y la piel del limón en el vaso, poner el cubilete y programar 10 minutos, 90º de temperatura y velocidad 1.
2. Sin quitar el cubilete ni abrir el vaso, pesar en la misma tapadera el arroz, programar 35 minutos, 90º de temperatura, giro a la izda. velocidad cuchara y con la Thermomix en marcha echad el arroz por el bocal.
3. Por último, echar el azúcar y programar la Thermomix 5 minutos, 90º de temperatura, giro a la izda., velocidad cuchara.
4. Dejad en el vaso de la Thermomix ó en un bol mientras que vais quitando la canela y la piel del limón, así reposa un poco antes de volcarlo a los recipientes.
5. Repartid el arroz en los recipientes y espolvorearlos con canela en polvo.

Lo he puesto en mis bol de tupperware y así los estreno, éstos me lo regalaron en la reunión anterior oleee

ARROZ CON LECHE 107l92t

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Os pongo otra fotillo de como queda, lo que falta me lo había comido de postre.

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Mensaje  fely el Jue Abr 09, 2009 9:16 am

oleee oleee isa yo me uno a tu arroz y me adjudico el homenaje... gracias este arroz que pongo es igual...solo que yo lo pongo anís y mas tiempo...para que quede mas cremoso...y en vez de canela lo quemé con el soplete con el azúcar quemado...le da un toque asturiano...... jiji jiji
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bexin bexin abrazo abrazo abrazo abrazo abrazo abrazo abrazo


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Mensaje  Isita el Jue Abr 09, 2009 9:24 am

Fely, no tengo soplete, así que me lo pido y en cuanto lo vea lo compo y lo hago así, porque me gusta mucho el arroz con leche estilo asturiano.

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Mensaje  gemelas el Jue Abr 09, 2009 9:42 am

daleeeeeeeeee con el dulce esto pal desayuno de hoy que ultimamente me teneis a dieta totalllllllllllllllll oleee oleee baba ah y los bol chulisimossssssssss oleee besi
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Mensaje  anto el Jue Abr 09, 2009 2:38 pm

Como me gusta el arroz con leche, estoy haciendo todas las distintas recetas que estáis poniendo sisisi sisisi y quedan super buenas rico rico así que el próximo será éste y ya os contaré ¡¡¡¡¡quiero un sopleteeeeeee!!!!! pataleta pataleta
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Mensaje  fely el Jue Abr 09, 2009 3:15 pm

toc-toc toc-toc Antooooo consuelo que te doy el soplete...
Siiiii ARROZ CON LECHE 10725oz brujavuela jajaja jajaja a soplarrrrrrrrrrr partirse partirse partirse partirse bexin bexin abrazo abrazo abrazo abrazo abrazo abrazo

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Mensaje  Rosa el Jue Abr 09, 2009 3:42 pm

Será por sopleteeeeeeeeeeeeeeeee jajaja si hay que ir se va, pero ir pa ná es tontería. peazo sopleteeeeeeeeee ondia

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Mensaje  anto el Jue Abr 09, 2009 3:49 pm

¿Y no me quemaré con ese armatoste? jeje jeje jeje creo que me va a dar miedo usarlo, así que seguiré con la canelita gracias guapa, aunque si me enseñas el funcionamiento...... lo pensaría beso
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Mensaje  chero el Jue Abr 09, 2009 4:36 pm

Me encanta el arroz con leche gracias Isita aplauso
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Mensaje  evatximai el Dom Abr 19, 2009 8:54 pm

Y para terminar bien la comida, un buen arroz con leche. Isita gracias gracias gracias gracias Te digo, de verdad, que es el arroz con leche más rico que he comido en mi vida.

ARROZ CON LECHE Ddfdia

No se ve muy bien, pero no me dio tiempo a sacar más Afotos
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Mensaje  Dreamon el Dom Abr 19, 2009 9:38 pm

Mira no habia visto yo este .................... pataleta pataleta

AKi el padre y mi enano se lo zampan que no veas, yo siempre he hecho el del libro , este no le habia visto pero a la proxima sera este , a ver que tal sale y si les gusta

gracias gracias besi besi

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Mensaje  thermomisera el Lun Abr 20, 2009 9:05 am

Bueno, bueno, que yo el arroz con leche en la th, no me sale pc2 pc2 pc2 pc2 biennnnnnnnnnnnnnnnnnnnn!!! pataleta pataleta pataleta y probé varias recetas! pataleta pataleta pataleta probaré este, hoy mismo! la pinta es de dediez dediez dediez dediez quiero......el soplete, los moldes nuevos de Isita, ummmmmmmmmm y probar los arroces con lechessssssssssssssssssss, los de todassssssssssss jajaja jajaja jajaja

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Mensaje  thermomisera el Mar Abr 21, 2009 9:54 am

Seguí tu receta escrupulosamente (con la mitad de los ingredientes....por miedo!! a que no gustara) en casa son expertos en arroz con leche y esta receta les encantó....de lo que pongo...ya no queda nada de nada !!!!!!!!hoy lo volveré hacer pero con todas las cantidades!!!! animo a la gente que lo haga .....im-presionante!!

siendo la mitad de los ingredienetes que puso Isita salió esto!!!

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más de cerca!! (lo eché en flaneras de los " chinorris"= compritas de juli en los chinos!)

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y dos foticos mas de cerca!!!

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Mensaje  anto el Mar Abr 21, 2009 12:51 pm

Pepa te ha quedado genial baba baba baba ¿y con la mitad de los ingredientes te ha salido todo esooooo? pues sí que cunde abrazo abrazo
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Mensaje  Isita el Mar Abr 21, 2009 1:03 pm

Thermo te ha quedado baba baba como que este arroz está buenísimo, sino fuera porque me lo prohibe mi religión jajaja jajaja lo haría todas las semanas.

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Mensaje  evatximai el Mar Abr 21, 2009 3:44 pm

Thermooooooooooooo, pero qué pintaza tieneeeeeeeeeeeeeeeeee babear babear babear babear babear

Y luego dice mi hermana que soy "mucho chorronica" por toda la cuadrilla de moldes que tengo que, por cierto, este me falta. jiji jiji jiji jiji jiji jiji

Ya me has ganao a chorronica. jajaja jajaja jajaja jajaja
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Mensaje  concheta el Mar Abr 21, 2009 3:52 pm

hola Ese arroz hay que hacerlo, aunque ultimamente estoy un poco baga babear babear babear babear babear babear babear babear babear babear babear
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Mensaje  vamosalculete el Mar Ago 11, 2009 12:18 pm

¡JA!...aquí volando "El azote del Norte" volando que va a copiar tomonota la receta de este arroz con leche..... sisisi sisisi sisisi .

besi Nenas besi se ven estupendos vuestros arroces, a ver si le voy a tener que haha dar la razón a Thermo...... jajaja jajaja jajaja .... enfadada pero no se libra de la apuesta enfadado , yo hago el arroz Bruja para el flan y ella, ella amasa amasar el hojaldre para lo que sea haha haha haha ....


toc-toc toc-toc Thermo, dale las gracias gracias a Julián beso por los moldes de los "chinuquis" que te ha comprado, yo los he visto y no los compré ahorro porque no sabía para perdon qué, esta tarde me los compro, para el arroz.... jajaja jajaja jajaja


abrazo mis sol etes. guiño

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Mensaje  sabi el Mar Ago 11, 2009 3:50 pm

vamosalculete escribió:¡JA!...aquí volando "El azote del Norte" volando que va a copiar tomonota la receta de este arroz con leche..... sisisi sisisi sisisi .

besi Nenas besi se ven estupendos vuestros arroces, a ver si le voy a tener que haha dar la razón a Thermo...... jajaja jajaja jajaja .... enfadada pero no se libra de la apuesta enfadado , yo hago el arroz Bruja para el flan y ella, ella amasa amasar el hojaldre para lo que sea haha haha haha ....


:

Vamosalculete, el "flan de arroz con leche" no lleva arroz con leche... lleva arroz y leche pero cada uno por su lao... no te vayas a liar... jiji jiji jiji jiji se convierte en arroz con leche por si solo por arte de Bruja jeje jeje
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Mensaje  vamosalculete el Miér Ago 12, 2009 6:37 am

sabi escribió:
Vamosalculete, el "flan de arroz con leche" no lleva arroz con leche... lleva arroz y leche pero cada uno por su lao... no te vayas a liar... jiji jiji jiji jiji se convierte en arroz con leche por si solo por arte de Bruja jeje jeje


ondia ondia ondia ................................... jajaja jajaja jajaja jajaja jajaja ....................... toc-toc toc-toc gracias loca Sabi.......... perdon no es que me vaya a liar imposible , es que ya estaba lerele liada lerele ....... muro muro muro ...... jajaja jajaja jajaja jajaja jajaja .



abrazo mis sol etes. guiño

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Mensaje  marpil el Jue Abr 08, 2010 2:45 pm

El viernes Santo como tenía invitados hice éste arroz con leche de postre y buñuelos para merendar, vaya que nos pusimos las botas ...

Hice la receta del libro de la thermomix.

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las fotos no reflejan lo buenísimo que estaba , mi prima se llevó lo que quedó para sus hijas.
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Mensaje  fely el Jue Abr 08, 2010 5:06 pm

estaba bueno no?? babear pues eso es lo importante... ok10

muchos bexin bexin bexin

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Mensaje  Isita el Jue Abr 08, 2010 5:31 pm

Ay Marpil con lo que me gusta el arroz con leche, y ahor viendo el tuyo estoy babear babear Doy fe que el del libro está rico, rico.

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Mensaje  anto el Jue Abr 08, 2010 6:55 pm

Marpil no has parado de hacer cosas ricas Bruja qué rico ese arroz con leche sombrero yo también lo he hecho, pero no tengo Afotos para demostrarlo jiji jiji
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Mensaje  fely el Jue Abr 08, 2010 9:43 pm

anto escribió:Marpil no has parado de hacer cosas ricas Bruja qué rico ese arroz con leche sombrero yo también lo he hecho, pero no tengo Afotos para demostrarlo jiji jiji


Pues lo vuelves hacer.. Bruja y así nos lo demuestras... jeje que se hace muuu rápido... Siiiii

beso beso beso

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