marañueles de candás y luanco

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Mensaje  fely el Miér Abr 08, 2009 7:26 am

estas marañuelas son típicas de aquí ( Asturias) de los pueblos marineros de candás y luanco.
la receta aunque hace tiempo que la tengo...no es mia.

ingredientes:

1 huevo y 5 yemas.
125gr de mantequilla.
200gr de zúcar.
1/2 cubilete de anis dulce.
500gr de harina.
1 sobre de levadura.
preparación.
pulverizar el azúcar y ralladura de limón,ve.5-7-9.
incorporar las yemas, el huevo, la mantequilla y el anís,programar,1mn,vl6.
echamos la mitad de la harina,junto con la levadura y mezclamos unos seg vl,6.

agregar el resto de la harina y mezclar unos segun mas a vl.5 si es necesario se mezcla con la espátula.
ponemos la masa en un sitio enharinado Y (las manos también) y le damos forma de ochos.
meter en el horno previamente calentado a 200º,unos 10 mn. hasta que estén doradas.
sacarlas del horno y dejar enfriar,quedan un poquito duras pero están muy ricas es una mezcla,entre rosquilla y galleta.
Modo tradicional:
batir bien los huevos con el azúcar,echar el anís, la mantequilla y mezclarlo todo,a continuació,agregarle la harina con la levadura y amasar hasta que quede una masa que no se pegue a las manos.El resto igual.
aquí mis churros de ocho..
marañueles de candás y luanco M9ajhg

en esta ya horneadas
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esta foto, mas cerca para que veais que crecen.y que no os pase como a mi que se me juntaron algunas... seria que tenian frio.. jiji jiji

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esta es mi cocina, os invito a visitarla...
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Mensaje  Isita el Miér Abr 08, 2009 8:42 am

Fely mandame unas marañuelitas que se me antojado jiji para esta tarde me vendrán muy bien después de ver las procesiones.

Muchos besi

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Mensaje  anto el Miér Abr 08, 2009 3:56 pm

Fely las marañueles no las ví y por eso no las probé lloros lloros que si llego a verlas ya sabes tú que yo lo cato todo sisisi sisisi beso
anto
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Mensaje  Vicky el Miér Abr 08, 2009 7:59 pm

Felyyyy, por esas "marañuelas" te toco yo las "castañuelas" , mándame algunaassss so pingo..

Muy ricas, si señor. beso
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Mensaje  evatximai el Miér Abr 08, 2009 8:01 pm

Fely, yo también quieroooooooooooo pataleta pataleta pataleta pataleta pataleta pataleta

Sé que me van a encantar babear babear babear babear babear babear babear

Vaya pinta. gracias gracias gracias gracias gracias por la recetilla.
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