CREMA DE CHAMPIÑONES

ecrem Lun Abr 06, 2009 11:35 pm

5OO gr. de champiñones
1 cebolla mediana
1 diente de ajo
4o gr. de aceite
1 cubito de caldo vegetal
1 cucharada de maizena
4oo gr. de agua (puede ser caldo)

En el vaso echar, aceite, ajo y champiñones (limpios)
(Triturar a velocidad 6) despues 8 minutos 100º velocidad 1

Despues, el agua, cubito de caldo vegetal
20 minutos 100º velocidad 1 (cuando falten 6 minutos para terminar, añadir la maizena diluida en agua)

Triturar 10 a 15 segundos velocidad 6-7-8-9

Servir con unas laminas de champiñon fritas por sarten con unas gotitas de aceite de oliva
Tambien se pueden servir con unos cuadraditos de pan fritos en la sarten
Riquisimaaaaaaa!!!