ESPARRAGOS A LA VINAGRETA DE GROSELLA

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ESPARRAGOS A LA VINAGRETA DE GROSELLA

Mensaje  Rosa el Miér Abr 01, 2009 11:08 am

Esta receta se la ví primero link Picapusa y luego a Elena cada una aportaba en la receta algo, y yo he hecho una fusión de ambas agregandole unos tallitos de coliflor cruda (picapusa me encantó la coliflor cruda).
Gracias a las dos por aportar vuestras recetas y que yo os copie jajajaja

Ingredientes:

* 1 lata de esparragos blancos
* unos tallitos de coliflor fresca
* 4 cucharadas soperas de vinagre de módena
* 1 cucharada de postre de mermelada de grosella(o frambuesa o fresa...)
* 1 cucharadita de postre de mostaza de dijon
* 2 cucharadas soperas de aceite
* 1 puñadito de piñones tostados
* Sal
* Pimentón dulce.


Preparación:

Colocar los esparragos y los tallitos pequeños de coliflor en un plato o fuente.
Salar al gusto la coliflor
Preparar una vinagreta con el vinagre, la mostaza, la mermelada y el aceite, batir con un tenedor y emulsionar bien, si lo deseais colar con un colador para quitar las ballas de la grosella.
Regar con la vinagreta la ensalada y esparcir por encima los piñones.
Espolvorear con un poquito de buen pimentón dulce y si lo deseais poner un chorrito de aceite de oliva por encima.
Y a disfrutar, por que está buenisima.





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Re: ESPARRAGOS A LA VINAGRETA DE GROSELLA

Mensaje  Isita el Vie Abr 03, 2009 1:28 pm

Rosa que se me había pasado este post, que rica ensalada, hice un día una de tus ensaladas con la vinagreta de grosella y estaba de escándalo.

Muchos besi

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Re: ESPARRAGOS A LA VINAGRETA DE GROSELLA

Mensaje  thermomisera el Vie Abr 03, 2009 1:32 pm

Ayyyyyyy mi Rosa ....que se está poniendo a tono con la dieta y las ensaladas!!! oleee menuda pinta que tiene la ensalada!!! baba baba esto, esto, esto es lo que hay que comerrrrrrrrrrr para que nos quepa el mini-biquini que nos vamos a poner este año!!! jiji jiji y el año que viene amos a la pasarela Cibeles! Afotos Afotos no tengo ninguna duda!! jajaja jajaja jajaja

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Re: ESPARRAGOS A LA VINAGRETA DE GROSELLA

Mensaje  fely el Vie Abr 03, 2009 7:02 pm

secreto yo de la ensalada me gusta too...pero lo que mas...son los piñones... jiji jiji
eso rosa tu ve haciendo... a ver cual me gusta mas...... jeje jeje jeje jeje
bexin abrazo abrazo abrazo abrazo abrazo abrazo abrazo

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esta es mi cocina, os invito a visitarla...

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Re: ESPARRAGOS A LA VINAGRETA DE GROSELLA

Mensaje  gemelas el Vie Abr 03, 2009 7:06 pm

uuuuummmm piñonesssssssssssssssss y esparragos oleee oleee oleee gracias besi
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Re: ESPARRAGOS A LA VINAGRETA DE GROSELLA

Mensaje  Dreamon el Vie Abr 03, 2009 7:38 pm

baba baba baba ya me esta haciendo babear leches que soy la niña las ensaladasssssssssssss y me encanta , esta debe estar baba , pero claro en casa para mi solita jiji jiji ains q pintaaaaaaaaaaaaa
gracias gracias beso beso

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Re: ESPARRAGOS A LA VINAGRETA DE GROSELLA

Mensaje  anto el Vie Abr 03, 2009 8:32 pm

Rosa y sus ensaladas..... todas son buenísimas baba baba baba pero ésta me parece especial, que pinta ¡¡¡madre mía!!! guiño guiño
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Re: ESPARRAGOS A LA VINAGRETA DE GROSELLA

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