sORBETE DE LIMON AL CAVA

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sORBETE DE LIMON AL CAVA

Mensaje  chero el Lun Mar 30, 2009 2:33 pm

(Para 8 personas
200g de azucar
4 limones sin nada blanco ni pepitas
800 g de hielo
300g de cava 0 300 g de champan
Poner el azucar en el vaso y pulverice programando 30sg velocidad progresiva 5-10
Incorporar los limones los hielos y el cava o champan y programe 1 minuto velocidad progresiva 5-10
Servir inmediatam
receta sacada libro de reposteria beso
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chero

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Re: sORBETE DE LIMON AL CAVA

Mensaje  Jana el Lun Mar 30, 2009 2:54 pm

hola Chero, yo el sorbete lo hago de diferente forma;

1 Tarrina de helado grande de Sorbete de Limón.
1 Botella Cava de Freixenet, botella negra. (He usado otros cavas pero no queda igual, pero si tenéis alguna botella fría en la nevera, que no sabéis que hacer con ella, podéis usarla perfectamente).
Azúcar (la cantidad depende de como os guste de dulce) Yo le pongo dos cucharadas.

Meter el Cava y cuando baje un pelín las burbujas echar el Helado en trozos (menos un trocito) y el Azúcar.

Poner a velocidad progresiva de 5-10. Tiempo no le pongo, lo miro a ojo. Probar y si os gusta más dulce, echar más azúcar y volver a poner velocidad 5-10.

Echarlo en una jarra e introducir el trozo de helado que habíamos reservado.

Y a disfrutarlo cava cava cava

Pd.: Es todo un éxito, siempre que alguien lo prueba me pide la receta. jajaja jajaja


beso
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Jana

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Re: sORBETE DE LIMON AL CAVA

Mensaje  anto el Lun Mar 30, 2009 9:52 pm

Muy ricos estos sorbetes aplauso aplauso aplauso me encantan y seguro que hago más de uno guiño
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anto

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Re: sORBETE DE LIMON AL CAVA

Mensaje  thermomisera el Mar Mar 31, 2009 10:29 am

Tenia ganas de tener alguna receta de sorbete, ya que hize una receta de no me acuerdo qué libro y estaba malisssssima, voy a probar con cualquiera de estas dos!! gracias gracias gracias gracias

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Re: sORBETE DE LIMON AL CAVA

Mensaje  Dreamon el Mar Mar 31, 2009 12:54 pm

Chero yo lo he hecho mas de una vez pero casi siempre , me quedaba pelin amargo por mucho que limpiara los limones snif , asi que a la proxima probare con el sorbete de limon como dice Jana sisisi gracias

beso

es que me encanta el cava r2

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Re: sORBETE DE LIMON AL CAVA

Mensaje  MAMU el Mar Mar 31, 2009 8:48 pm

yo yo yo quieroooooooooooo, de los dos jeje jeje

me encantan oleee

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Re: sORBETE DE LIMON AL CAVA

Mensaje  Jana el Sáb Ene 09, 2010 8:06 pm

Bueno como todos los años, hago este sorbete para Nochevieja, preparo 4-5 litros y nunca sobra jiji jiji Os pongo la receta con la que lo hice (la que puse en el anterior post).

1 Tarrina de helado grande de Sorbete de Limón.
1 Botella Cava de Freixenet, botella negra. (He usado otros cavas pero no queda igual, pero si tenéis alguna botella fría en la nevera, que no sabéis que hacer con ella, podéis usarla perfectamente).
Azúcar (la cantidad depende de como os guste de dulce) Yo le pongo dos cucharadas.

Meter el Cava y cuando baje un pelín las burbujas echar el Helado en trozos (menos un trocito) y el Azúcar.

Poner a velocidad progresiva de 5-10. Tiempo no le pongo, lo miro a ojo. Probar y si os gusta más dulce, echar más azúcar y volver a poner velocidad 5-10.

Echarlo en una jarra e introducir el trozo de helado que habíamos reservado.



Umm baba baba



Besotes beso
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Re: sORBETE DE LIMON AL CAVA

Mensaje  fely el Sáb Ene 09, 2010 10:02 pm

coñis!! secreto se me olvido ponerlo..... jiji jiji yo tambien tengo Afotos Afotos a ver si las subo... correr correr
besi besi besi besi besi

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esta es mi cocina, os invito a visitarla...

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Re: sORBETE DE LIMON AL CAVA

Mensaje  Isita el Sáb Ene 09, 2010 10:05 pm

Que buena receta,dediez dediez dediez dediez no la recordaba y tengo una botella rodando por el frigo que podría usar para hacerlo, pero esperaré un poco a bajar lo que he puesto y entonces brindaré con este magnifico sorbete.

Muchos besi

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Re: sORBETE DE LIMON AL CAVA

Mensaje  anto el Dom Ene 10, 2010 4:11 pm

Jana, un sorbete riquísimo voy a probar tu receta y ya te contaré
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Re: sORBETE DE LIMON AL CAVA

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