SOPA DE CEBOLLA

Ver el tema anterior Ver el tema siguiente Ir abajo

SOPA DE CEBOLLA

Mensaje  Isita el Dom Mar 29, 2009 12:52 am

Esta sopa la hice con la mitad de las cantidades. La receta pertenece al libro Thermomix 31 Imprescindible para su cocina.

SOPA DE CEBOLLA

Ingredientes:

(para 6 personas)

130 g. de queso para fundir
1000 g. de cebollas
50 g. de aceite de oliva virgen extra
1 litro de caldo de ave
Sal
Pimienta blanca
500 g. de agua
6 rebanadas de pan tostado

Preparación:


- Ponga en el vaso, muy seco, el queso, partido en cuatro trozos, y rállelo durante 10 sg. velocidad 4. Vuelque en un cuenco y reserve.

- Ponga las cebollas en el vaso del Thermomix y trocee 5 sg. velocidad 4 (también puede poner la cebolla en aros finitos). Saque y reserve.

- Ponga en el vaso el aceite y programe 5 mn. temperatura Varoma, velocidad 1. Añada después la cebolla reservada y programe 20 mn. temperatura Varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.

-A continuación agregue el caldo de ave y la sal. Programe 20 mn. 100º, giro a la izquierda y velocidad cuchara. Añada pimienta, 500 g. más de agua y sal, si es necesario. Programe 2 mn. 100º, giro a la izquierda, velocidad cuchara.

- Por último, vierta el contenido del vaso en cazuelitas individuales. Coloque en cada una de ellas una rebanada de pan tostado y sobre ésta espolvoree queso rallado. Gratine en el horno y sirva inmediatamente.



Muchos besi

_________________




http://cocinandoconisita.blogspot.com/
avatar
Isita
Admin

Cantidad de envíos : 3413
Edad : 60
Localización : Sevilla
Fecha de inscripción : 06/03/2009

http://cocinandoconisita.blogspot.com/

Volver arriba Ir abajo

Re: SOPA DE CEBOLLA

Mensaje  Rosa el Dom Mar 29, 2009 8:03 am

Isa toc-toc la pinta la tiene buena sisisi sisisi ¿ pero que tal está de sabor? pensar

_________________
Visita mi blog:
avatar
Rosa

Cantidad de envíos : 1879
Edad : 49
Localización : Ibizaaaaaaaaa mismamente
Fecha de inscripción : 06/03/2009

http://miscosillasdecocinaythermomix.blogspot.com/

Volver arriba Ir abajo

Re: SOPA DE CEBOLLA

Mensaje  silelo19 el Dom Mar 29, 2009 8:30 am

Esta receta fue una de las primera que probé cuando me regalaron la th, de sabor está buena, pero a mi me supo mucho a sopa de sobre y no la he vuelto a hacer. Pero vamos que la tengo pendiente de repetir con algunas modificaciones, eso sí, fotos no tengo pues cuando la hice todavía no había probado el enganche del foro jajaja
avatar
silelo19

Cantidad de envíos : 103
Edad : 41
Localización : Jerez de la Frontera
Fecha de inscripción : 10/03/2009

Volver arriba Ir abajo

Re: SOPA DE CEBOLLA

Mensaje  Trusky el Lun Mar 30, 2009 11:08 am

Yo hice una vez una sopa de cebolla con un libro no oficial y a mí no me gustó nada, aunque a mi marido sí. Tendré que volver a mirar las recetas del libro "Imprescindible para su cocina" porque está claro que se me han pasado algunas cosillas. beso
avatar
Trusky

Cantidad de envíos : 754
Fecha de inscripción : 11/03/2009

Volver arriba Ir abajo

Re: SOPA DE CEBOLLA

Mensaje  Trusky el Lun Abr 06, 2009 5:26 pm

Esta vez he hecho la sopa de cebolla del libro a mi marido le ha encantado, yo ni probar. No me va.
No he hecho el último paso de gratinarla, así que se ve así:



Mi marido dijo que estaba mejor una vez reposada porque se la cenó nada más hacerla y la comió al día siguiente.


Última edición por Trusky el Mar Jul 07, 2009 10:21 am, editado 1 vez
avatar
Trusky

Cantidad de envíos : 754
Fecha de inscripción : 11/03/2009

Volver arriba Ir abajo

Re: SOPA DE CEBOLLA

Mensaje  Isita el Lun Abr 06, 2009 6:59 pm

Te ha quedado con muy buena pinta, a mi me gustó pero no para hacerla mucho la verdad, el caso que no la he repetido, hay otras comidas más gustosas para mi gusto.

Muchos besi

_________________




http://cocinandoconisita.blogspot.com/
avatar
Isita
Admin

Cantidad de envíos : 3413
Edad : 60
Localización : Sevilla
Fecha de inscripción : 06/03/2009

http://cocinandoconisita.blogspot.com/

Volver arriba Ir abajo

Re: SOPA DE CEBOLLA

Mensaje  Contenido patrocinado


Contenido patrocinado


Volver arriba Ir abajo

Ver el tema anterior Ver el tema siguiente Volver arriba

- Temas similares

 
Permisos de este foro:
No puedes responder a temas en este foro.