PURÉ O CREMA DE VERDURAS

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PURÉ O CREMA DE VERDURAS

Mensaje  Jana el Vie Mar 27, 2009 12:20 am

hola guap@s, pues eso, os pongo mi crema de verduras que suelo hacer cada 15 días.

Es muy rápido de hacer y muy provechoso.

Espero os guste.

Puré de Verduras

Unos 400 grs. Acelgas
5-6 Zanahorias
1 Puerro
½ Nabo
4 Patatas
Cuarto de Pollo
Cuarto de Gallina
1 Hoja de Laurel
1 L. de Caldo de Pollo
1 Pastilla de Avecrem de pollo
1 Cebolla
2 Cabezas de Ajo
Aceite
Sal y pimienta


Poner en la olla un chorretón de Aceite, la Cebolla picadita y los Ajos laminados, poner a fuego lento (que no se quemen) dejar pochar despacito.
Ir cortando todas las verduras.
Poner todos los ingredientes y a cocer….

Una vez fría la olla, quitar el Laurel, la Gallina y el Pollo.

Yo pongo todas las verduras en la th y trituro hasta que quede una crema. Sirvo pon picatostes.

Con lo que sobra del caldo, lo congelo para sopas, guisos, etc…

La Gallina como es muy dura la tiro…..

Con el pollo preparo unas croquetas y al congelador.

Os pongo una fotillo del último que hice



Un besote beso
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Jana

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Re: PURÉ O CREMA DE VERDURAS

Mensaje  fely el Miér Sep 23, 2009 8:54 am

toc-toc ...jana..esta cremita....pensar...caera en mi casita...correr tralaralarita... cantar aunque un poco tarde... jiji .te doy las.. gracias por ponerla.... oleee oleee
muchos. besi besi besi besi

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esta es mi cocina, os invito a visitarla...

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