Confitura de pimientos

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Confitura de pimientos

Mensaje  Trusky el Mar Mar 24, 2009 12:39 pm

CONFITURA DE PIMIENTOS

Ingredientes:

100 gr. de pimiento verde
100 gr. de pimiento rojo
100 gr. de azúcar
50 gr. de vinagre blanco
30 gr. de agua

Trocear los pimientos 4 segundos velocidad 3 y 1/2, o hasta que os guste de grueso. Bajar con la espátula añadir el resto de los ingredientes y cocer 25 minutos temperatura varoma velocidad 1, sin poner el cubilete,
Para favorecer la evaporación del líquido. Pasado este tiempo comprobar la textura, y sino cocer todo el tiempo que necesite de más, hasta que quede una consistencia como de mermelada.



Última edición por Trusky el Jue Mayo 14, 2009 10:21 am, editado 1 vez
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Trusky

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Re: Confitura de pimientos

Mensaje  evatximai el Dom Mayo 03, 2009 9:00 pm

Me la copio. He probado la mermelada de piquillo pero esta con trocitos no. Así que en breve la haré. gracias gracias gracias gracias gracias Trusky por la recetuki. beso beso beso beso beso beso
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evatximai

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Re: Confitura de pimientos

Mensaje  anto el Lun Mayo 04, 2009 6:46 am

Esta confitura está de vicio y con un poco de queso ya es el no va más, gracias trusky por recordarla besi
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anto

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Re: Confitura de pimientos

Mensaje  Vicky el Lun Dic 14, 2009 10:11 pm

Esta confitura la hago yo todos los años por estas fechas, para regalar y para utilizarla como picoteo. Os dejo una foto de cómo me han quedado las últimas que he hecho.

beso

rico rico
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Vicky

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Re: Confitura de pimientos

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