Thermomixeros y otras recetas
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PATATAS A LA IMPORTANCIA

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fely
Jana
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Mensaje  Jana Sáb Ene 09, 2010 8:33 pm

hola guap@s!!
Aquí os dejo la receta que hago de las Patatas a la Importancia (es una mezcla entre la de mi madre y variaciones que he ido haciendo hasta encontrar la que más nos ha gustado).

PATATAS A LA IMPORTANCIA 2rzw01f

Ingredientes:

Patatas, Cebolla, Beicon, Harina, Huevo, Ajo, Perejil, Azafrán, 1 litro de Caldo de Pollo, Vino Blanco

Procedimiento:

Pelar las patatas y cortar en rodajas de un centímetro de grosor. Salar y rebozar en harina y huevo.
PATATAS A LA IMPORTANCIA B4fdj5

Freír en aceite caliente.

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Cuando estén doradas, sacar y poner a escurrir en papel de cocina. 

PATATAS A LA IMPORTANCIA 11u9ffd

En una cacerola, echar un chorro de aceite. Sofreír la cebolla laminada, incorporar el beacon, dejar que se poche junto con la cebolla.

Ir machacando el ajo, el perejil y el azafrán. Una vez mezclado todo, echar un chorro de vino blanco y dejar reposar.

Cuando esté la cebolla, echar una cuchara de harina, remover continuamente, incorporar la mezcla con el ajo, perejil, azafrán y vino blanco, no dejar de remover. Introducir el caldo de pollo poco a poco, una vez introducido todo, echar las patatas y salpimentar al gusto.
PATATAS A LA IMPORTANCIA 332sepd

Dejar cocer a fuego lento hasta que estén tiernas. Si hace falta, durante la cocción añadir un poco más de caldo o de agua.

Y listas
PATATAS A LA IMPORTANCIA 2rzw01f

Y ya no me enrollo más jajaja Besotes beso
Jana
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Mensaje  fely Sáb Ene 09, 2010 10:10 pm

dediez dediez muy rica si señor!! secreto yo tengo unas parecidas...pero con lacón..... lerele
Una receta rico rico rico jana.. besi besi besi besi
fely
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https://migallasdefely.blogspot.com/

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Mensaje  Isita Sáb Ene 09, 2010 10:28 pm

Que buen plato, tiene que estar rico, rico dediez dediez

Muchos besi
Isita
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Mensaje  anto Dom Ene 10, 2010 3:54 pm

Pues si estas patatas tienen tanta "importancia" como parece y tan buena presencia como la que veo PATATAS A LA IMPORTANCIA 153681 yo estoy dispuesta a probarlas PATATAS A LA IMPORTANCIA 463394 PATATAS A LA IMPORTANCIA 463394 así que voy PATATAS A LA IMPORTANCIA 159926 a hacerlas PATATAS A LA IMPORTANCIA 337562
anto
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Mensaje  Amaia Dom Ene 10, 2010 4:19 pm

Tienen muy buena pinta baba esta la tengo que hacer cualquier dia de estos y seguro que ya la repito muchas veces mas. guiño
Amaia
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Mensaje  thermomisera Mar Ene 12, 2010 11:46 am

Que buenassssssssssss dediez dediez dediez , tiene una pinta estupenda! oleee oleee me encantan las patatas así babear babear babear babear y no tengo ninguna receta! pataleta poner-poner que yo ando muy copiona ultimamente! besi
thermomisera
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