pierna de cordero al horno

Ver el tema anterior Ver el tema siguiente Ir abajo

pierna de cordero al horno

Mensaje  fely el Dom Mar 22, 2009 6:28 pm

Esta receta es muy simple sisisi pero muy rica rico
Los ingredientes:
Lo primero y principal....la pierna de cordero jeje jeje

Hacer un majeo, o salsa Bruja con los ingredientes siguientes.
3 dientes de ajo.
1 cucharada de pimentón (dulce)
2 cucharadas de salsa de soja.
1 cucharada de limón.
Un chorro de aceite,sal.
2 vasos de coñac
Machacar en el mortero los ajos echar el pimentón y la sal,machacarlo bien y agregar todos los ingredientes restantes ( menos el coñac).Con esta salsa dejamos macerar el cordero,cuanto mas tiempo mejor.Lo metemos en el horno( a 200º un hora mas o menos) y le echamos un chorro de coñac ,lo vamos reogando de vez en cuando con la misma salsa y si fuera necesario se le echa mas coñac.
Yo le puse unes patatines frites a media coción baba baba jiji jiji
No os preocupeis por el coñac guiño que no se nota el sabor jeje

Espero que os guste besi abrazo abrazo abrazo abrazo


Última edición por fely el Vie Ene 01, 2010 8:20 pm, editado 1 vez

_________________



esta es mi cocina, os invito a visitarla...

avatar
fely

Cantidad de envíos : 3277
Edad : 62
Localización : gijón
Fecha de inscripción : 06/03/2009

http://migallasdefely.blogspot.com/

Volver arriba Ir abajo

Re: pierna de cordero al horno

Mensaje  gemelas el Dom Mar 22, 2009 6:57 pm

y si lo hago con polloooooooo que el cordero no me gustaaaaaaaaa pataleta supongo que estara tambien bueno lo dejare menos tiempo y listoooo oleee oleee besi Bruja fumar
avatar
gemelas

Cantidad de envíos : 962
Edad : 37
Localización : motril
Fecha de inscripción : 06/03/2009

http://mariasigueenlacocina.blogspot.com/

Volver arriba Ir abajo

Re: pierna de cordero al horno

Mensaje  thermomisera el Dom Mar 22, 2009 7:50 pm

aplauso aplauso aplauso aplauso aplauso aplauso aplauso aplauso de lujamen te quedò! aplauso babear babear babear babear babear babear así estoyyyyyyyyyyyyyyyyyyyy babear babear babear babear babear babear

_________________
avatar
thermomisera

Cantidad de envíos : 1581
Edad : 50
Localización : en un pueblin de guadalajara
Fecha de inscripción : 06/03/2009

Volver arriba Ir abajo

Re: pierna de cordero al horno

Mensaje  Isita el Dom Mar 22, 2009 9:28 pm

Eso, eso, yo con cerdo, que el cordero tampoco me gusta, y la pinta que tiene esa receta es dediez dediez

Muchos besi
avatar
Isita
Admin

Cantidad de envíos : 3413
Edad : 60
Localización : Sevilla
Fecha de inscripción : 06/03/2009

http://cocinandoconisita.blogspot.com/

Volver arriba Ir abajo

Re: pierna de cordero al horno

Mensaje  fely el Dom Mar 22, 2009 10:17 pm

pues ponerla con lo que querais.... jiji jiji jiji
Isa pon un lacón fresco al horno.... baba baila

_________________



esta es mi cocina, os invito a visitarla...

avatar
fely

Cantidad de envíos : 3277
Edad : 62
Localización : gijón
Fecha de inscripción : 06/03/2009

http://migallasdefely.blogspot.com/

Volver arriba Ir abajo

Re: pierna de cordero al horno

Mensaje  Jana el Dom Mar 22, 2009 10:53 pm

ummm Fely, a mi si me gusta el cordero sisisi sisisi sisisi y este tuyo tiene una pinta de dediez dediez dediez dediez que bocao le daba babear babear babear

Un besote guapa beso
avatar
Jana

Cantidad de envíos : 1040
Edad : 42
Localización : Madrid
Fecha de inscripción : 10/03/2009

Volver arriba Ir abajo

Re: pierna de cordero al horno

Mensaje  JULIA el Lun Mar 23, 2009 12:36 pm

lerele lerele lerele
Fely, hija, vaya pintaza de cordero ........... rico rico rico
¿Sabeis un truco genial para que no esté dura la carne? Darle unos golpes con una macheta aplanada. Esto se lo leí a la cocinera asturiana Mª Luiss García y puedo deciros que funciona a las mil maravillas, ella explica que es para "romper los nervios" sisisi sisisi sisisi
avatar
JULIA

Cantidad de envíos : 203
Localización : Asturias, Paraiso Natural
Fecha de inscripción : 13/03/2009

Volver arriba Ir abajo

Re: pierna de cordero al horno

Mensaje  Rosa el Lun Mar 23, 2009 4:20 pm

Fely te quedo de miedo esta pierna hija mia babear , si la ve el Toni (que la verá sisisi ) te hace prepararsela cuando vengas jajaja

_________________
Visita mi blog:
avatar
Rosa

Cantidad de envíos : 1879
Edad : 49
Localización : Ibizaaaaaaaaa mismamente
Fecha de inscripción : 06/03/2009

http://miscosillasdecocinaythermomix.blogspot.com/

Volver arriba Ir abajo

Re: pierna de cordero al horno

Mensaje  anto el Miér Mar 25, 2009 11:14 pm

Fely que pinta tiene baba baba y tan turradito tiene que estar de miedo, copiada queda la receta y gracias por el paso a paso abrazo
avatar
anto

Cantidad de envíos : 2443
Fecha de inscripción : 06/03/2009

Volver arriba Ir abajo

Re: pierna de cordero al horno

Mensaje  fely el Vie Ene 01, 2010 8:17 pm

toc-toc aquí os dejo las... Afotos Afotos de una pierna y paletilla.... rico rico es la misma...solo que esta vez no le puse la salsa de soja.. nonono y le añadí hierbas provenzales.... haha

Pepa....Eva.....Os apetece un vino?..... jiji jiji
muchos... besi besi
bexin bexin abrazo abrazo abrazo bexin bexin

_________________



esta es mi cocina, os invito a visitarla...

avatar
fely

Cantidad de envíos : 3277
Edad : 62
Localización : gijón
Fecha de inscripción : 06/03/2009

http://migallasdefely.blogspot.com/

Volver arriba Ir abajo

Re: pierna de cordero al horno

Mensaje  Isita el Sáb Ene 02, 2010 4:24 pm

Fely una pinta excelente, una comida estupenda.

Muchos besi
avatar
Isita
Admin

Cantidad de envíos : 3413
Edad : 60
Localización : Sevilla
Fecha de inscripción : 06/03/2009

http://cocinandoconisita.blogspot.com/

Volver arriba Ir abajo

Re: pierna de cordero al horno

Mensaje  evatximai el Dom Ene 10, 2010 10:32 am

Menudos asados os han quedao a todas baba baba baba baba baba baba baba Ya probaría yo ahora mismo un trocico de cada oleee oleee oleee oleee oleee oleee

Fely!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Ya he visto el canei, me encantaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa loca loca loca loca loca loca brindar brindar brindar brindar brindar
avatar
evatximai

Cantidad de envíos : 356
Edad : 46
Localización : Pamplona
Fecha de inscripción : 06/03/2009

Volver arriba Ir abajo

Re: pierna de cordero al horno

Mensaje  anto el Dom Ene 10, 2010 3:50 pm

Fely, lo hagas como lo hagas, siempre te queda con una pinta estupenda y seguro que éste estaba delicioso
avatar
anto

Cantidad de envíos : 2443
Fecha de inscripción : 06/03/2009

Volver arriba Ir abajo

Re: pierna de cordero al horno

Mensaje  Jana el Dom Ene 10, 2010 5:05 pm

Ummmmm baba baba baba que bueno Fely aplauso aplauso aplauso aplauso tiene una pinta estupenda guapa!! Besotes beso
avatar
Jana

Cantidad de envíos : 1040
Edad : 42
Localización : Madrid
Fecha de inscripción : 10/03/2009

Volver arriba Ir abajo

Re: pierna de cordero al horno

Mensaje  Contenido patrocinado


Contenido patrocinado


Volver arriba Ir abajo

Ver el tema anterior Ver el tema siguiente Volver arriba

- Temas similares

 
Permisos de este foro:
No puedes responder a temas en este foro.