TAGLIATELLE DE ZANAHORIA Y CALABACIN

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TAGLIATELLE DE ZANAHORIA Y CALABACIN

Mensaje  Isita el Sáb Mar 21, 2009 7:38 pm

Esta receta la hicieron en una de las clases de cocina a la que asistí, la he hecho varias veces.

TAGLIATELLE DE ZANAHORIA Y CALABACIN

Ingredientes para 4 personas:
400 g de zanahorias
400 g de calabacines (sin pelar)
500 g de agua

Aliño:

20 g de aceite de oliva virgen extra
1 cucharada de zumo de limón
sal, a gusto

Preparación:
* Utilizar un pelador de verduras para cortar las zanahorias longitudinalmente en tiras finas de unos 0,5 cm., igual que los tagliatelle. Proceder del mismo modo con los calabacines o, si es necesario, quitarles las pepitas y cortarlos longitudinalmente con el pelador de verduras de manera que cada tira tenga un poco de piel verde. Colocar las verduras repartiéndolas bien por todo el recipiente Varoma.
* Verter agua en el vaso, poner el Varoma en su posición y programar 20 minutos, Varoma velocidad 1. Extraer el Varoma y ponerlo a un lado, Vaciar el vaso.
* Aliño
Verter en el vaso el aceite de oliva, el zumo de limón y la sal y mezclarlo todo durante 5 segundos, velocidad 4

Tiempo con Thermomix: 20 min.
Tiempo total: 35 min.





Muchos
besi
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Isita
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Re: TAGLIATELLE DE ZANAHORIA Y CALABACIN

Mensaje  Trusky el Lun Mar 23, 2009 10:53 am

A ésta le tengo ganas desde la primera vez que la vi. A ver si me acuerdo de ella cuando esté en casa porque si no....
Isa, tienen una pinta super-apetitosa. aplauso aplauso aplauso
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Trusky

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Re: TAGLIATELLE DE ZANAHORIA Y CALABACIN

Mensaje  Rosa el Lun Mar 23, 2009 12:07 pm

Ummmmm que buenossssss babear babear .
Isa estoy recordando unos canelones de calabacin que preparaste tu y que me gustaría recuperases angelita .
Un besito wapa beso

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Re: TAGLIATELLE DE ZANAHORIA Y CALABACIN

Mensaje  anto el Mar Mar 24, 2009 8:28 pm

Qué fácil y que rico aplauso aplauso aplauso tengo que hacer esta receta sisisi sisisi sisisi
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Re: TAGLIATELLE DE ZANAHORIA Y CALABACIN

Mensaje  picachop el Jue Mar 26, 2009 9:26 pm

oleee oleee oleee alaaaaaaa, que rico para mi dieta !!! babear babear babear , me la anoto
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picachop

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Re: TAGLIATELLE DE ZANAHORIA Y CALABACIN

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