Guisado de patatas con taquitos de jamón

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Guisado de patatas con taquitos de jamón

Mensaje  MAMU el Sáb Mar 21, 2009 1:53 pm

Este sencillo guiso de patatas con jamón, es el típico plato de cuchara que hago de vez en cuando por mi hijo, al que no le gusta verse en el plato tacos de ternera ni nada por el estilo, solo se come que las patatas, así que, arreando, solo de patatas!!!!






Ingredientes:
- 1 cebolla
- 2 ajos
- 90 gr de jamón ibérico
- 900 gr de patatas
- 2 cucharadas de concentrado de verduras (yo el que hice en la thermomix)
- 1 cucharadita de pimentón de la Vera
- 820 gr de agua
- 1 hoja de laurel
- sal y pimienta



Elaboración:

1- Poner en l vaso de la Thermomix, la cebolla, los ajos y el aceite y triturar 5 segundos en velocidad 4.

2- A continuación añadir el aceite y programar 6 minutos, temp. varoma, vel. 1.
Cuando pare la máquina, destapar y bajar con la espátula lo que haya quedado en las paredes del vaso y en la tapa.

3- Añadir el jamón y programar 2 mint, temp. Varoma, velocidad cuchara y 15 segundos antes de que pare la maquina, agregar por el bocal el pimentón dulce.

4- Colocar la mariposa, añadir las patatas chascadas, el concentrado de verduras, la hoja de laurel y la pimienta molida. Cubrir de agua ( en este caso fueron unos 820 de agua) y seguidamente programar, 25 mint, temp. Varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.

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Re: Guisado de patatas con taquitos de jamón

Mensaje  Isita el Sáb Mar 21, 2009 5:25 pm

Pues si que tiene que estar rico este platito, te diré que yo igual que tu hijo, a mi las patatas con carne, como que no, distinto es con chocos o verduras. Así que me apunto la versión con jamón.

Muchos besi
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Re: Guisado de patatas con taquitos de jamón

Mensaje  fely el Mar Mar 24, 2009 10:54 pm

jeje jeje me rio...por que no es solo tu hijo el que solo come las patatas... jiji jiji jiji jiji así que arreando otro pa mi.... jeje jeje jeje
besi besi abrazo abrazo abrazo abrazo abrazo abrazo abrazo abrazo

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esta es mi cocina, os invito a visitarla...

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Re: Guisado de patatas con taquitos de jamón

Mensaje  marisepez el Lun Ago 31, 2009 12:07 am

Pues doy fé de que está buenisimo, ya he hecho esta receta varias veces y sale estupenda, últimamente la tuneo un poco y le pongo carne de morcillo y también sale muy rica.
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Re: Guisado de patatas con taquitos de jamón

Mensaje  ema el Dom Sep 27, 2009 6:04 pm

Yo también en hecho este plato y sale muy bueno en casa nos ha gustado mucho,estabamos un poco cansados de las patatas guisadas con carne o con chorizo, beso beso beso

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Re: Guisado de patatas con taquitos de jamón

Mensaje  maetiare el Mar Sep 29, 2009 10:56 am

hummmm que patatuelas más apetitosas... y pa la crisis genial gracias ...baratito y bueno
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Re: Guisado de patatas con taquitos de jamón

Mensaje  anto el Lun Oct 26, 2009 11:10 pm

Habrá que probarlo, porque con esa pinta tiene que estar ya la he copiado
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Re: Guisado de patatas con taquitos de jamón

Mensaje  vamosalculete el Miér Feb 03, 2010 9:52 am

secreto En mi casa este tipo de guisos, es decir: patatas con algo- generalmente carne-, lo llamamos "patates viudes" sisisi sisisi sisisi .

tomonota Apunto la receta para hacerla con Bruja "l´mio neña" besi .


abrazo mis sol etes. bye

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Re: Guisado de patatas con taquitos de jamón

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