TORTILLA DE PATATAS

Bueno este plato es mi preferido y quien me conoce, siempre me pide que le haga tortilla de patatas

TORTILLA DE PATATAS

1kg y 1/2 de Patatas, 8 Huevos y 1 Cebolla

Pelar y cortar las patatas en láminas finas, pelar la cebolla y picar en trozos muy pequeños.

Freirlo todo junto. Ir batiendo los huevos. Cuando esten las patatas hechas, mezclar con los huevos. Poner una sartén para tortillas o la que tengas que sea grande, con un chorrito de aceite, calentar, echar la mezcla, dejar cuajar, dar la vuelta un par de veces y sacar a un plato.

Os dejo unas fotillos, de la que cenamos ayer.

Friendo las patatas



Los huevos (como nos gusta jugosa, siempre le pongo 8 huevos)



La mezcla….



El resultado….



Y un trocito, para que se veáis como queda…..



como me gusta.......Espero que también os guste.

mira que no es facil hacer tortilla de patata....... y te quedó muy güena y las de porfesional.....

muy buena la tortilla ..jugosa ...apetecibleeee

Toma tortilla que tas marcao jana, tiene una pinta que dan ganas de comerla , asi me gusta a mi, poco cuajadita, pero a los mios les gusta bien cuajada, asi que me toca jod...me , si le preguntas a Toni que que quiere que haga para comer, siempre responde lo mismo, ¡¡¡ Tortilla de patatas !!!.
Os dejo las fotos de la que hice hace unos días.
Llevaba 7 huevos y un chorrito de leche, las patatas las hice en el micro en una bolsa con una cucharadita de aceite.