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Musse de queso con sabor a fruta

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Musse de queso con sabor a fruta Empty Musse de queso con sabor a fruta

Mensaje  Rosa Miér Mar 18, 2009 4:10 pm

Este postre nos lo puso Mamen en el antiguo foro .
Ella lo llamó postre tipo petiet suise, pero después de hacerlo y comerlo y que a mi no me gustan los petite suise, para mi es una musse de queso con sabor a fruta.
Este postre esta preparado con la thermomix, pero se puede preparar perfectamente al fuego y ayudarse de la batidora.
Amos allá.

ngredientes:

1 tarrina de queso philadelphia de 200 gr
1 tarrina de nata para montar de 200 gr
1 sobre de gelatina del sabor que querais
125 gr de azúcar
500 gr de leche

Preparación:

Poner 250 gr de leche en el vaso de la thermomix y calentarla unos minutos hasta que alcance los 100º vel 2
Parar y añadir la gelatina y mezclar 10 segundos en vel 4
Añadir los otros 250 gr de leche y mezclar unos segundos en vel 8
Añadir el queso y mezclar 10 segundos vel 4
Añadir la nata y mezclar 10 segundos vel 4
Añadir el azúcar y mezclar 10 segundos en vel 4, y 10 segundos en vel 10 para refinar
poner en vasitos individuales y dejar enfriar
Ya no añadís nada más jajajajaja.
Poner la mitad de la leche a calentar al fuego, y cuando vaya a empezar a hervir retirar del fuego y agregarle la gelatina mezclandola bien con la leche ayudante de las varillas de mano o lo que sea.
Echar los otros 250 ml de leche y el azúcar y mezclar bien con la mezcla, agregarle el queso y hacer lo mismo, cuando el queso esté bien mezclado y sin grumos incorporar la nata y volver a mezclar, y ahora para que la mezcla coja aire, poner en un vaso grande y darle un buen meneo con el turmix o batidora, lo que tengáis.
Pues nada eso es todo



Musse de queso con sabor a fruta 2i72wox

Musse de queso con sabor a fruta Msycuv

Musse de queso con sabor a fruta Epiz60
Rosa
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Musse de queso con sabor a fruta Empty Re: Musse de queso con sabor a fruta

Mensaje  vamosalculete Jue Mar 19, 2009 9:45 am

toc-toc Rosa, ya recuerdo sisisi este postre, la verdad es que, quevengueza aún lo tengo pendiente haha , pero ya sé que está lengua muy, muy bueno..... babear babear babear ......

gracias loca por recuperar la receta tomonota .

abrazo mis sol etes. guiño
vamosalculete
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Musse de queso con sabor a fruta Empty Re: Musse de queso con sabor a fruta

Mensaje  MAMU Jue Mar 19, 2009 9:57 am

Este es muy vistoso para los nanos!!!!!!!!! aplauso aplauso aplauso

El próximo día que vengan mis sobris se lo haré, seguro que empiezan por comerse el adorno primero jeje jeje jeje

MAMU

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Musse de queso con sabor a fruta Empty Re: Musse de queso con sabor a fruta

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