Patatas guisadas con calamares

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Patatas guisadas con calamares

Mensaje  Rosa el Dom Mar 15, 2009 7:16 pm

Esta receta la puso thermomisera en el lado oscuro como receta de la semana y estan buenisimas.
Yo le hice un par de cambios a mi gusto, os pongo la receta tal cual la puso ella y os digo los cambios que le hice yo resaltados en negrita.


INGREDIENTES:

4 Patatas grandes
1 Calamar grande cortado en tiras-
1 Cebolla-
50 gr de vino blanco-
50 gr de aceite de oliva-
Perejil-
Pimienta Negra

PREPARACIÓN

Ponemos en el vaso de la th el aceite, a temperatura varoma, velocidad 1 , 3 min.*Echamos la cebolla y se sofríe, 5 min a temperatura 100 a velocidad 5*Ponemos la mariposa y añadimos las patatas peladas(yo las puse en el cestillo) y cortadas a trozos, las tiras de calamar y el resto de los ingredientes, lo cubrimos con agua y se programa 25 min, velocidad 1, temperatura 100.
Yo puse al sofrito dos cucharadas de salsa de tomate, y las patas las puse en el cestillo cuando la sepia o calamar llevaba 20 min cociendo.Cuando agregué las patatas le puse una cucharadita de pimenton dulce, y para la próxima vez le haré una picadita de ajo y perejil con el mortero.Cinco minutos antes de terminar la coción le puse unas gambitas peladas.
Esta sería la receta, probar el calamar y si esta duro ponerlo 5 min más

Espero que os guste.

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Rosa

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Re: Patatas guisadas con calamares

Mensaje  anto el Dom Mar 15, 2009 7:20 pm

Creo que sí me gustará porque la pinta es...... estupenda, habrá que probarla guiño
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anto

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Re: Patatas guisadas con calamares

Mensaje  gemelas el Dom Mar 15, 2009 8:31 pm

esta la tengooooo y esta buenisima a ver si pongo la afoto besi Bruja fumar gracias
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gemelas

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Re: Patatas guisadas con calamares

Mensaje  maetiare el Dom Mar 15, 2009 9:45 pm

ay va ... tengo toditos los ingredientes jeje jeje está cae seguro sino mañana , pasao

que pinta más rica babear rico rico
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Re: Patatas guisadas con calamares

Mensaje  thermomisera el Miér Abr 22, 2009 9:31 am

Yo de esta receta ....tenia foto! pensar nooooooooooooo, tenia fotossssssssssssssss, pataleta ande estan?????? Afotos Afotos alguien sabe donde estan las fotos de esta receta?????uffffffffffffff, que no las encuentro!!! pataleta investigaré en el pc!!! correr correr

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Re: Patatas guisadas con calamares

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