Solomillo en salsa

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Solomillo en salsa

Mensaje  sabi el Sáb Nov 12, 2011 7:40 pm

hola
Os dejo esta receta que he hecho hoy mismo, se supone que era para comer mañana, hoy tenía pensado un pescadín a la plancha... pero en vista del resultado... me dije "lo comemos hoy no vaya a ser que nos lo roben! jajaja jajaja jajaja es que estaba bueníiiisimo!!! baba baba baba

Ingredientes:
- 1 solomillo de cerdo
- aceite
- 2 tomates
- 2 zanahorias
- cebolla
- ajo
- laurel
- 1 vaso de vino blanco
- agua

Preparación:
Hechar un buen chorro de aceite en la cubeta de la olla, menú plancha, cuando esté caliente, poner el solomillo (lo he partido en 2 trozos porque no cabía), dorar bien, cuando esté dorado, hechar las verduras troceadas y rehogar bien unos 10 minutos. Añadir el vino blanco y agua (yo aquí me he pasado y me salió salsa pa un regimiento... jiji jiji pero con lo buena que está, todo se aprovecha!) , añadir la hoja de laurel y hierbas aromáticas al gusto (yo heché un poquito de tomillo) y poner en "menú cocina" 15 minutos.
Sacar el solomillo y partirlo en rodajas, triturar la salsa y ponerlo otra vez en la olla, destapado en "menú cocina" unos 5 minutos.





Ayer compré el solomillo y la verdad que no tenía ni idea de como prepararlo, nunca lo había hecho, así que mirando por los internetes, cogí idea de aquí, idea de allí, y otra de allá, y me salió esto. Como he dicho en la receta, me pasé y en vez de hechar un vaso de los de vino, heché un vaso de los de agua... jajaja jajaja jajaja (y eso que yo no bebo vino!) así que me salió un montón de salsa, que tengo preparada para congelar, porque algo tan delicioso no se puede tirar!!!

Saludos beso
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sabi

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Re: Solomillo en salsa

Mensaje  maetiare el Sáb Nov 12, 2011 10:43 pm

eso mismo salsukis asi no se pueden desperdiciar, porque me carne seguro que no sobró .... babear
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Re: Solomillo en salsa

Mensaje  Djali el Vie Nov 18, 2011 8:58 am

No sabía que hacer hoy para comer, esta receta tiene una pinta riquísima, así que creo que va a caer hoy, ya os contaré gracias beso
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Re: Solomillo en salsa

Mensaje  Isita el Sáb Nov 19, 2011 7:37 pm

Una receta bien rica y sustanciosa. babear babear

Muchos besi


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Re: Solomillo en salsa

Mensaje  marpil el Lun Nov 21, 2011 10:51 pm


Sabi este solomillo esta diciendo comer comer aplauso aplauso aplauso aplauso

yo lo pienso hacer pero en la olla presión, esa salsita hay que provarla pero ya sisisi sisisi sisisi
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Re: Solomillo en salsa

Mensaje  Djali el Jue Nov 24, 2011 8:01 am

gracias Sabi. Lo hice el otro día y está riquísimo. Os recomiendo probarlo ya que, además, es muy fácil de hacer beso
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Re: Solomillo en salsa

Mensaje  marpil el Vie Dic 02, 2011 6:45 pm

hola hola

Hoy he hecho esta rico receta y aquí la prueba del delito jiji jiji jiji


antes de cerrar la olla exprés


lo que se ha comido mi hija al legar del instituto

Esta receta viene a ser igual a la que yo puse en el apartado cocina tradicional, la hago muy amenudo pues nos gusta mucho. http://thermomixeros.superforo.net/t2266-solomillo-de-cerdo-con-ciruelas-y-pinones Hoy hecha en la olla exprés ha quedado igual de buena.
Le he puesto ciruelas y piñones ya que le va muy bien.

gracias Sabi, mas de una vez la haré como tu beso
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Re: Solomillo en salsa

Mensaje  fely el Dom Dic 11, 2011 5:35 pm

una receta de dediez yo la hago mucho así sisisi y la verdad que no rechistan...con lo cual les gusta jiji marpil la tuya no tiene desperdicio... aplauso aplauso
besi besi besi wapas

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esta es mi cocina, os invito a visitarla...

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Re: Solomillo en salsa

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