CORNETES DE NATA Y CHOCOLATE

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CORNETES DE NATA Y CHOCOLATE

Mensaje  fely el Dom Jul 24, 2011 8:50 am

esta receta está sacada tomonota del libro "las mejores 100 recetas de postres de Mari Cruz"
y aunque os parezca algo liosa.... no lo es si la hice yo... amasar la puede hacer cualquiera... ok10
INGREDIENTES:
Para la masa:
150 gr. de harina.
250 gr. de azúcar glass.
100 gr. de leche.
3 claras de huevo.
80 gr. de mantequilla. Una pizca de sal.
Para el relleno:
400 gr. de nata montada.
300 gr. de chocolate de cobertura.
100 gr. de almendra en granillo (yo le puse pistachos)
Preparación:
Mezclar los ingredientes de la masa 15 segundos, velocidad 4. Extender unos discos de unos 10 cm. con una cuchara en la bandeja del horno (forrada con papel o silplats).
Hornear unos tres minutos a 200ºc sacar del horno y aún calientes enrollarlas en los conos (hacer así con todas).
Ponemos el chocolate al baño María y echamos un poco en los conos dejamos que enfríe antes de echarle la nata.
Con una manga pastelera le echamos la nata montada (que para que quede dura se le añade azúcar glass después de montada y sin batirla, mezclarla con espátula)
Los cubrimos de chocolate y los granillos de almendra o pistachos.
esta es la masa ya hecha
secreto aquí con el chocolate...
estas Afotos con la nata
así quedan... maquinando
así mejor verdad?.... jiji
estaban.....
bye besi besi besi

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Re: CORNETES DE NATA Y CHOCOLATE

Mensaje  sabi el Dom Jul 24, 2011 11:00 am

ondia ondia ondia ondia ondia ondia ondia
¿pero tu no descansas? madre mía, estás que no paras!!! peazo cornetes!!!
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sabi

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Re: CORNETES DE NATA Y CHOCOLATE

Mensaje  marpil el Miér Jul 27, 2011 10:16 pm

Pero que cosa mas rico rico rico rico

Ya me leeré bien la receta que ahora se me cierran los ojos y no me enteraría bien, pero esos cucuruchos prometen sisisi sisisi

Fely gracias por la recetas beso
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marpil

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Re: CORNETES DE NATA Y CHOCOLATE

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