Mis panes con masa madre
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Mis panes con masa madre


Como tengo varios panes que he hecho con masa madre los pongo aquí juntitos para que los veais

Las recetas son las que Rosa e Isita han ido poniendo en el apartado -otras máquinas para cocinar - ya que ellas lo amasa en la panificadora yo como no tengo me las arreglo con la thermomix.





Hogazas de pan con masa madre de Rosa


PAN BÁSICO CON MASA MADRE de Isita

DOO WAPS - BOLLOS CON PEPITAS DE CHOCOLATE de Rosa
Estos bollos no me han quedado bien








Me han salido 16 bollitos de 56 gramos cada uno.
Ya veis que copiona soy









marpil- Cantidad de envíos : 452
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Re: Mis panes con masa madre










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Re: Mis panes con masa madre







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Re: Mis panes con masa madre








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thermomisera- Cantidad de envíos : 1592
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Localización : en un pueblin de guadalajara
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Re: Mis panes con masa madre

Isita, ya lo sabes tu lo rico que queda el pan y la satisfacción de hacerlo una misma

Fely, yo


Esto de tener masa madre casi te obligas hacer pan por lo menos una vez por semana, así que hace dos días que hice estos panecillos para los desayunos, como ya os imaginais tanto con algo dulce como con salado estan muy buenos.


thermomisera, ya puedes coger los que quierras







marpil- Cantidad de envíos : 452
Edad : 55
Localización : Lleida
Fecha de inscripción : 17/05/2009
Re: Mis panes con masa madre


Este pan lo he hecho en el pyrex y ha quedado muy bueno. Ya lo solía hacer sin masa madre, pues es uno de los que mas nos gustan, así que hoy he pensado hacerlo con masa madre y aun ha quedado mejor.
Lo he amasado en la thermomix y he puesto los siguientes ingredientes,
-400 gr. de harina de fuerza del mercadona
-200 gr. de agua
-100 gr. de masa madre
-10 gr. de levadura fresca
-25 gr. de aceite de oliva
-1 cucharadita de pimentón de la vera
-1 cucharadita de azúcar
-10 gr. de sal


Feliz fin de semana a tod@s


marpil- Cantidad de envíos : 452
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Fecha de inscripción : 17/05/2009
Re: Mis panes con masa madre








Por ahora el pan lo como en casa de mi madre, aunque con masa madre y hecho en la panificadora que ya he puesto a mi hermana en el club de masa madre


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