Verduras en Vinagre - 0 ProPoints -

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Verduras en Vinagre - 0 ProPoints -

Mensaje  anyfk89 el Dom Mayo 15, 2011 6:44 pm

Estas Verduras en Vinagre, tiene 0 ProPoint. Vienen muy bien, cuando nos asaltan esas ganas de picar algo. No será como comer un trozo de Queso o de Fiambre, pero bueno...

Todo el Frasco: 0 ProPoint
1 Porción: 0 ProPoint


Ingredientes:


* Agua, 1 litro (0PP)
* Sal gruesa, 15 grs (0PP)
* Brócoli, 1 (0PP)
* Coliflor, 1 (0PP)
* Judías Verdes, 500 grs (0PP)
* Vinagre de Manzanas, 1/2 litro (0PP)
* Laurel, 2 hojas (0PP)
* Pimienta negra en grano, 1 cucharadita (0PP)
* Sal Gruesa, 1 cucharada (0PP)
* Ajo, 2 dientes (0PP)
* Tomates Pera, 2 pelados y sin semillas(0PP)


Preparación:

1. Colocar en una olla el Agua con la Sal, llevar al fuego hasta que hierva.
2. Incorporar el Brócoli, la Coliflor, y las Judías Verdes .
3. Cocinar hasta que comiencen a estar tiernas y luego pasarlas a un bol con agua helada para blanquear. Reservar.
4. Disponer el Vinagre en una cacerola con el Laurel, la Pimienta, la Sal y los dientes de Ajo laminados.
5. Llevar al fuego hasta que rompa el hervor.
6. Retirar y reservar.
7. Colocar los Vegetales en un frasco mediano esterilizado en forma ordenada, incluyendo los Tomates.
8. Cubrir con el Vinagre caliente y cerrar herméticamente.
9. Colocar los frascos en una cacerola con agua y llevar al fuego suave, dejar allí durante 40 minutos.
10. Retirar con cuidado, invertir los frascos sobre un paño seco y dejar enfriar.
11. Conservar en Nevera hasta 2 meses.


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Re: Verduras en Vinagre - 0 ProPoints -

Mensaje  Isita el Dom Mayo 15, 2011 9:02 pm

Una rica receta, que a mi las verduras me gustan de cualquier forma y mañana sin falta ya empiezo la dieta que por fin he acabado con las distintas ferias.

Muchos besi

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Re: Verduras en Vinagre - 0 ProPoints -

Mensaje  fely el Mar Mayo 17, 2011 3:16 pm

las verduritas solo son mias...así que no me importaria comerlas...
besi besi besi besi

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Re: Verduras en Vinagre - 0 ProPoints -

Mensaje  anyfk89 el Mar Mayo 17, 2011 3:28 pm

Hay para tod@s. guiño
Yo tengo dos plantitas de Tomates y unas cuantas de Calabaza. Veremos cuanta cosechamos este año. Y Lechugas, que tengo unas ganas de comer una ensalada en condiciones, como esas que se comern en los Pueblos. ¡Suerte que tienen los que viven en los Pueblos!
Saludos
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Re: Verduras en Vinagre - 0 ProPoints -

Mensaje  fely el Mar Mayo 17, 2011 3:30 pm

que razón tienes..esos tomates que saben de verdad...no a plástico... jiji pues a disfrutar de ello wapa.. besi besi

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Re: Verduras en Vinagre - 0 ProPoints -

Mensaje  anyfk89 el Miér Mayo 18, 2011 6:57 am

Las Plantitas, un palmo tienen de altura. Uf, falta aún para la cosecha bastantes días pensar
Seguiremos con los Tomates de plástico....
saludos
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Re: Verduras en Vinagre - 0 ProPoints -

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