Receta de flan de huevo de Margari

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Receta de flan de huevo de Margari

Mensaje  maetiare el Dom Mar 27, 2011 3:47 pm

Aqui un postre que todos conocemos y que yo en su día hice en la thermomix con muy buenos resultados, tan buenos que si me despisto no queda flan al que hacer la foto de rigor.







Ingredientes 4 personas:


3/4 de litro de leche
1 palo de canela
2 huevos enteros
6 yemas
8 cucharadas de azúcar (yo siempre le pongo 6)
caramelo para el molde




Preparación :

Mezclar en la thermomix los huevos con el azúcar unos segunos a vel 4 y pasar a un bol
Calentar la leche, junto con el palo de canela, en vel 3 temp 100 hasta que llegue a la temperatura,añadir despacio los huevos y mezclar unos segundos en vel 3.caramelizar el molde y poner la mezcla de leche y huevos. Colocar el molde en el Varoma

Poner 1 litro de agua en el vaso de la thermomix y programar 45 minutos, temp varoma vel 3


autora de la receta: Margari

beso


Última edición por maetiare el Dom Mar 27, 2011 6:41 pm, editado 1 vez
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Re: Receta de flan de huevo de Margari

Mensaje  fely el Dom Mar 27, 2011 6:04 pm

aplauso seguro que está... rico rico
besi besi besi

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esta es mi cocina, os invito a visitarla...

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Re: Receta de flan de huevo de Margari

Mensaje  Rosa el Lun Mar 28, 2011 5:33 pm

Yo lo preparo así, pero en lugar de tantas yemas , uso 5 huevos enteros.
Esta riquisimo dediez

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Re: Receta de flan de huevo de Margari

Mensaje  Isita el Mar Mar 29, 2011 8:27 pm

Pues yo como no sea los sin huevos a mi no hay quien me haga comerlos jiji jiji por muy buenos que estén.

Muchos besi

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Re: Receta de flan de huevo de Margari

Mensaje  thermomisera el Lun Abr 04, 2011 4:39 pm

hola yo nunca hize el flan de huevo en la th! pataleta tendré que probarhacerlo! tiene muy buena pinta! oleee oleee oleee

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el flan de mi abuela

Mensaje  elena el Mar Abr 05, 2011 1:15 pm

hola chicas, mi abuela hace uno igual pero con menos leche, es bastante fuerte, pero le queda riquisimo, claro que no el la termomix, con las varillas de toda la vida, y removiendo solo para un lado ya sabeis como son las abuelas.
Este seguro que esta muyyyyyy rico me lo apunto
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Re: Receta de flan de huevo de Margari

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