Real Irish Soda Bread

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Real Irish Soda Bread

Mensaje  anyfk89 el Jue Mar 17, 2011 5:20 pm

El Día de San Patricio, se celebra a nivel mundial por todos los Irlandeses e incluso por gente que no tiene ascendencia irlandesa.
Hoy podemos festejar tod@s este día preparando un pan muy típico...

Rinde 8 Porciones
1 Porción: 4 ProPoints

Ingredientes:
* Harina, 180 grs (18PP)
* Huevo, 1 (2PP)
* Cremor Tártaro, 1 pizca (0PP)
* Levadura Química, 1/2 cucharadita (0PP)
* Bicarbonato de Sodio, 1 cuaharadita (0PP)
* Azúcar, 1 y 1/2 cucharada (3PP)
* Yogur natural desnatado, 125 grs (1PP)
* Mantequilla Extraligera "Arias", 60 grs (3PP)
* Pasas de Corinto, 45 grs (3PP)
* Harina de Avena Cruda, 12 grs (1PP)
* Aceite en Aerosol, (0PP)
* Harina, 1 cucharada para Molde (1PP)
* Semillas de Alcaravea, 1/2 cucharada (0PP)(opcional)

Preparación:
1. Precalentar el horno a 180ºC / 350º F.
2. Engrasar con Aceite en Aerosol un molde. Poner un poco de Harina por alrededor, para que no se pegue.
3. En un cuenco, mezclar los ingredientes secos y las Pasas de Corinto. Reservar.
4. En otro recipiente, mezclar la Mantequilla derretida, los Huevos y el Yogur o la Crema Agria.
5. Agregar en forma de lluvia "los ingredientes secos" y mezclar sólo hasta que se integren los Ingredientes
6. Colocar la masa con la parte superior redondeada, en el molde preparado.
7. Hacer un corte con forma de X (cuchillo bien filoso), en la parte superior del bollo.
8. Hornear aproximadamente unos 50 minutos.

Nota: El Yogur, se puede reemplazar por 1 / 2 taza de Crema Agria (si no la consigues = Nata + Zumo de Limón)

Puedes ver esta y más Recetas en: ¡Vamos a Comer Rico!
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Última edición por anyfk89 el Jue Abr 12, 2012 6:47 pm, editado 1 vez
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Re: Real Irish Soda Bread

Mensaje  Isita el Jue Mar 17, 2011 6:15 pm

Que buena receta, aunque me la guardo para hacerla otro día. gracias gracias por compartirla.

Muchos besi

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Re: Real Irish Soda Bread

Mensaje  anyfk89 el Dom Mar 20, 2011 1:17 pm

Isita pruébala, en casa nos gustó mucho. La preparé en el "Asador al Vapor de Siliconas" y es la medida justa para ese recipiente.
¡Qué te salga muy rica!
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Re: Real Irish Soda Bread

Mensaje  sabi el Dom Mar 27, 2011 6:26 pm

hola Any, esta receta me acaba de transportar a mis tiempos en Irlanda... ayssss por dios que ganas de volver!!! mira, ya tengo recetita Irish para disfrutar de Irlanda sin salir de casa!
gracias
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Re: Real Irish Soda Bread

Mensaje  anyfk89 el Lun Mar 28, 2011 7:35 am

Sabi, yo nunca estuve en Irlanda, pero me gustan mucho sus dulces . ¡Y la cantidad de recetas con Patatas que tienen!
Las Patatas y la Cerveza son ingredientes muy importante en su Gastronomía.
Saludos
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anyfk89

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Re: Real Irish Soda Bread

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