Longanizas con huevo y patatas

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Longanizas con huevo y patatas

Mensaje  maetiare el Dom Feb 20, 2011 8:08 pm

Longanizas con huevo y patatas


Hoy un plato combinado bien fácil de hacer y barato, no se puede pedir más , su coste total no llega ni a 1 euro , por lo tanto para la época de crisis que estamos padeciendo es un buen plato que nos llenará la panza y seguro que no se quedará nadie con hambre . También es un plato muy sano aunque no lo parezca . Realmente no hay nada que esté frito ni tan siquiera el huevo o las patatas , por lo tanto uno se lo puede comer sin remordimientos aunque esté a dieta .





Ingredientes:


1 patata mediana
1 huevo
4 longanizas descamisadas ( de mercadona)
2 ctas de aceite de oliva virgen extra
sal

Preparación:


Las longanizas se harán a la plancha en una sartén antiadherente con una cucharadita de aceite a fuego medio hasta que se doren.

La patata la cortaremos en pequeños cubitos y la pondremos en un pequeño recipiente de pirex con tapa con una cucharadita de aceite y un toque de sal y lo cocinaremos en el microondas el tiempo necesario para que estén cocidas ( tendremos que ir controlando el punto deseado)

El huevo se hará en una pequeña sartén antiadherente con unas gotitas de aceite . Cuando la sartén esté caliente se le echará el huevo se le pondrá un pequeño toque de sal y se tapa la sartén con una tapa de cristal que cierre bien el conjunto y el huevo se hará con el calor producido en su interior. Ir vigilando hasta que veamos que el huevo está cuajado , cogiendo el aspecto de un huevo frito tradicional .

Ya sólo queda emplatarlo




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Re: Longanizas con huevo y patatas

Mensaje  anto el Lun Feb 21, 2011 7:09 pm

Qué plato más sencillo y apetecible oleee
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Re: Longanizas con huevo y patatas

Mensaje  Isita el Lun Feb 21, 2011 9:45 pm

Tienes toda la razón Maetiare, un plato de lo más completo y apto para dietas.

Muchos besi
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Re: Longanizas con huevo y patatas

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