Muffins de turron de jijona

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Muffins de turron de jijona

Mensaje  Rosa el Vie Feb 18, 2011 8:18 pm

Esta receta la he visto esta misma tarde visitando blogs de cocina, andaba buscando recetas de muffins y he dado con este blog que tiene muchisimas recetas y a cada cual más buena link Bocados de cielo .
Mirad si me han gustado, que a parte de ponerme ha hacerlos al poquito de verlos, ya los he hecho, enfriado y comido dos de ellos, y os aseguro que estan D-E-L-I-C-I-O-S-O-S- sisisi sisisi .
Tengo por ahí un turron de coco que no me gusta naita, y en la misma página tiene unos hechos con ese turron que tienen una pinta buenisima, pero bueno, esos serán otros ahora vamos a estos.

Ingredientes para 16 muffins que me han salido a mi con moldes grandecitos:

- 2 huevos.
- 200gr. de turrón de jijona.( la tableta pesaba 300 y esos le he puesto)
- 80 gr. de azúcar.
- ½ sobre de levadura royal./1 cda de postre)
- ½ cucharada de café de bicarbonato.(no tenía)
- 200gr. de leche.
- 20 gr. de aceite.
- 250 gr. de harina
-(por cuenta mia le he añadido una cda de postre de canela en polvo)

Preparación:

En un bol ponemos los líquidos: la leche, el aceite y los huevos, añadimos el turrón a trocitos y con la batidora lo trituramos no triturarlo del todo, para que queden trocitos pequeños del turrón( yo le he desmenuzado con las manos y lo he dejado sin triturar)(lo he mezclado todo con las varillas de mano).
- En otro bol mezclamos los elementos sólidos: la harina, el azúcar, la levadura y el bicarbonato.
- Juntamos los líquidos con los sólidos, no es necesario mezclar demasiado, si queda algún grumito no pasa nada, en el horno se unificará.
- Vertemos sobre los moldes y horneamos a 175º unos 15-20 minutos.

ESpero que os gusten si los haceis.
Un besito y buen fin de semana. besi



Como veis he hecho unos poniendo los papeles dentro de flaneras y otros directamente en papel, he de decir que me gustan más como quedan dentro de la flanera, pero eso va a gustos.





Como veis se aprecian los trocitos de turron al no haberlo triturado.
Estan riquisimos en serio.



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Re: Muffins de turron de jijona

Mensaje  anto el Vie Feb 18, 2011 9:55 pm

Que ricos tienenque estar!!!!! melos copio
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Re: Muffins de turron de jijona

Mensaje  sabi el Dom Feb 20, 2011 4:54 pm

baba baba baba baba baba baba
dan ganas de meter la mano en la pantalla y darle un bocao!!!
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Re: Muffins de turron de jijona

Mensaje  fely el Dom Feb 20, 2011 5:15 pm

aplauso aplauso que ricas magdalenas... secreto esta es la receta con la que hice el famoso bizcocho...yo lo tuneé un poco.... jiji pondré la receta del que se pudo goloso
gracias ibicenca muchos besi besi

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Re: Muffins de turron de jijona

Mensaje  Isita el Lun Feb 21, 2011 5:07 pm

Rosa que ricos, te han quedado estupendos dediez dediez dediez Tengo tabletas de turrón, a ver si me animo y me pongo a ello que últimamente no estoy haciendo nada.

Muchos besi
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Re: Muffins de turron de jijona

Mensaje  anto el Lun Feb 21, 2011 6:38 pm

Rosa, te han quedado estupendos aplauso aplauso aplauso sólo me queda turrón del duro y no sé si probar a hacerlos a ver si salen bien besi
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Re: Muffins de turron de jijona

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