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Tarta de manzana con hojaldre

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Tarta de manzana  con hojaldre Empty Tarta de manzana con hojaldre

Mensaje  Rosa Lun Feb 07, 2011 3:23 pm

Esta tarta me gusta a rabiar, es parecida a los triangulos que puse en su día, pero esta me gusta más.

Ingredientes:

2 bases de hojaldre fresco
5 manzanas peladas y cortadas a trocitos
zumo de medio limón
1 cucharada sopera de pasas
1 cucharada sopera de margarina
4 cucharadas soperas de azúcar
almendras enteras crudas
1 cta de canela en polvo
Azucar blanquilla
Azucar glass

Preparación:

Poner en una cazuela o sarten honda, la manzana, la margarina y el azúcar y el zumo del medio limon.
Cuando la margarina se haya fundido y el azúcar disuelto, añadir las pasas y la canela y seguir caramelizando hasta que se quede el jugo de la cazuela del color del caramelo.Reservar y enfriar.
Estirar una de las bases de Hojaldre y poner el relleno dejando bordes de dos centimetros de hojaldre sin relleno.
Poner la otra base de hojaldre encima de la otra tapando el relleno y sellar los bordes con un repulgo.
Pinchar con un tenedor la base de arriba para que escape el vapor de dentro y no reviente al cocer,adornar con las almendras y espolvorear con un poco de azúcar blanquilla.
Meter al hporno a 200º durante 30 min.
Cuando este fria espolvorear de azúcar glass.
Esta riquisima y no es nada pesada.
Siento que la foto del corte se vea borrosa, pero fuí incapaz de enfocar la foto ese dia


Tarta de manzana  con hojaldre 1zz5d78

Tarta de manzana  con hojaldre Fw0row

Tarta de manzana  con hojaldre 2i8ub0p

Rosa
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Tarta de manzana  con hojaldre Empty Re: Tarta de manzana con hojaldre

Mensaje  Isita Lun Feb 07, 2011 3:37 pm

Que riquisima tiene que estar, haber si la hago, pero es que ahora mismo tengo pendiente un bizocho para adornar con fondant y hacerle una tarta para la próxima semana a my sister por su cumple, por lo que tendrá que esperar un poquillo.

Muchos besi
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Tarta de manzana  con hojaldre Empty Re: Tarta de manzana con hojaldre

Mensaje  fely Lun Feb 07, 2011 4:40 pm

ondia ondia pues si que tiene buena pinta... babear babear oleee oleee oleee oleee oleee
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Tarta de manzana  con hojaldre Empty Re: Tarta de manzana con hojaldre

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