Mermelada de clementinas al aroma de canela

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Mensaje  Rosa el Dom Feb 06, 2011 8:16 pm

He visto que ya hay una mermelada de mandarina, pero puesto que es muy distinta le abro una entrada nueva, si pensais que deban ir juntas las fusiono.

Ingredientes:

850 gr. de gajos de clementinas conpletamente limpios de hilos y pieles blancas.
1 limon pelado y sin pepitas
1 rama de canela
500 gr. de azúcar

Preparación:

Poner los gajos de clementinas en bol con el azúcar y la rama de canela, mezclar y dejar macerar toda la noche.
Poner en el vaso de la thermomix y programar 60 min. vel. cuchara, giro a la izquierda(cuando pasen los primeros 30 min, retirar la canela).Cuando pase la hora programar otros 30 min más a la misma vel. y temperatura.
Tener preparados los botes de cristal bien esterilizados y llenar, tapar y poner al baño maria durante 25 minutos.
Y lista para degustar, yo ya me deje un bote en la nevera para comerlo desde ayer.


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Mensaje  fely el Dom Feb 06, 2011 9:13 pm

oleee oleee y mas oleee oleee que pinta tiene.... babear babear
beso beso beso

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Mensaje  marpil el Dom Feb 06, 2011 9:20 pm

Rosa que rico rico rico se ve aplauso aplauso aplauso aplauso aplauso

Yo de mandarina no he hecho nunca pensar
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Mensaje  Isita el Dom Feb 06, 2011 9:29 pm

Que rica Rosa, te ha quedado genial dediez dediez Yo tengo reservada un bote que he hecho este año, le haré una foto y la pondré aquí, porque la receta, sino es la misma es muy similar, porque ahora no recuerdo si le puse la canela, jeje.

Muchos besi

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Mensaje  fely el Dom Feb 06, 2011 9:57 pm

pues yo tengo que voler a repetirla... Bruja desde luego los molles los pienso comer con ella... ok10
abrazo abrazo abrazo abrazo

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Mensaje  sabi el Vie Feb 11, 2011 7:30 pm

Rosa, que pinta tiene esa mermelada! habrá que probarla!!!
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Mensaje  thermomisera el Lun Feb 14, 2011 12:01 pm

joerrrrrrrrrrrrrr, yo aun no hize mermeladas, no tengo perdon, ni quien me lo perdone!!! que buena pinta tiene esta Rosa! dediez dediez dediez dediez dediez dediez dediez

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