BIZCOCHO DE LA MAMMA MARÍA

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BIZCOCHO DE LA MAMMA MARÍA

Mensaje  anto el Jue Oct 21, 2010 9:11 pm

Este bizcocho sale muy hermoso, se necesita un molde bastante grande, el mío creo que es hermoso y así y todo me sobró un poco de mezcla que utilice para hacer unas magdalenas. También se puede hacer con la mitad de ingredientes, pero me hacía ilusión hacer uno grandote baila Queda muy esponjoso y rico rico rico y las magdalenas de vicio babear babear babear os lo recomiendo sisisi sisisi sisisi



Ingredientes

4 huevos
200 g. de aceite
300 g. de leche
500 g. de azúcar
La piel de un limón (sólo la parte amarilla)
450 g. de harina
2 sobres de levadura Royal (cada sobre tiene 10 g.)
Una pizca de sal

Preparación

Precalentamos el horno a 180º
Ponemos en la thermomix los huevos con el azúcar y esponjamos 3 minutos, 37º, velocidad 3.
Ponemos todos los ingredientes menos la levadura, la harina y la sal y programamos 3 minutos velocidad 6.
Terminado el tiempo añadimos la harina, la levadura y la sal y mezclamos con 3 ó 4 golpes de turbo.
Verter la mezcla en un molde grande, previamente enmantequillado y enharinado y meterlo al horno, cuando éste ya haya alcanzado los 180º, durante 30 ó 40 minutos, o hasta que veamos que está hecho.








Y estás son mis supermagdalenas






Última edición por anto el Vie Oct 22, 2010 5:19 am, editado 1 vez
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Re: BIZCOCHO DE LA MAMMA MARÍA

Mensaje  Isita el Jue Oct 21, 2010 9:15 pm

¡¡Madre mía Anto!! ¡¡Espectacular!! Tanto el bizcocho como las magdalenas te han quedado dediez dediez dediez dediez dediez dediez dediez dediez Me lo apunto para hacerlo y me ha gustado mucho la idea de las magdalenas.

Muchos besi

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Re: BIZCOCHO DE LA MAMMA MARÍA

Mensaje  thermomisera el Vie Oct 22, 2010 8:48 am

Pedazo bizcocho!!! dediez gracias madre mia! que dimensiones.........y lo de las magdalenas, ummmmmmmm, que pintaza! dediez dediez Anto pasa un trozo ya! beso

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Re: BIZCOCHO DE LA MAMMA MARÍA

Mensaje  Francisco el Vie Oct 22, 2010 9:54 am

Ese bizcocho es para dar de comer a un regimiento!!!! Madre mía!!!! Te ha quedado de dediez
Y las magdalenas, con ese veteado de chocolate, de dediez también.
Enhorabuena, Anto!!!
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Re: BIZCOCHO DE LA MAMMA MARÍA

Mensaje  fely el Sáb Oct 23, 2010 10:26 am

Chiquilla...me dejas impresionada... este bizcocho está que se sale... y las magdalenas..... dediez dediez
manma ma manma maria.... manma ma....girl_dance


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Re: BIZCOCHO DE LA MAMMA MARÍA

Mensaje  Isita el Sáb Oct 23, 2010 9:44 pm

Bueno, pues aquí os pongo mi bizcocho, le he hecho algunos cambios. Le he puesto ralladura de mandarina y esencia de naranja. Y después como lo hice en el molde grande lo partí a la mitad, ya que me la iba a llevar a casa de mi madre para la merienda. Ambas mitades las calé con un almibar que hice con agua, ron, azúcar, un palito de canela y un chorreón de zumo de limón en la thermomix durante 15 minutos, 100º, velocidad 2.
Después los rellené con mermelada de arándanos.
A uno de ellos los cubrí con ganaché de chocolate negro y al otro con chocolate blanco.

Como Anto me dijo que subía mucho, le puse papel vegetal alrededor, aunque no hubiera hecho falta, pero os pongo como lo hice:



La mitad que llevé a casa de mi madre:







Y éste el de chocolate blanco para los desayunos de Juanma:







El de chocolate blanco no lo he probado, pero el otro sí y está babear

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Re: BIZCOCHO DE LA MAMMA MARÍA

Mensaje  fely el Dom Oct 24, 2010 6:30 pm

oleee oleee oleee jolin isa...que correr rápida eres... jiji y dos por uno...vamos a cual mas rico rico rico dediez dediez dediez dediez

bexin bexin bexin bexin bexin bexin bexin

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Re: BIZCOCHO DE LA MAMMA MARÍA

Mensaje  thermomisera el Dom Oct 24, 2010 7:16 pm

Que pintaza! dediez dediez esto es lo que se llama un " 2 por 1" , tiene una pinta estupenda oleee oleee

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Re: BIZCOCHO DE LA MAMMA MARÍA

Mensaje  anto el Dom Oct 24, 2010 10:14 pm

Isa, te han quedado las dos tartas de dediez dediez pero yo me quedo con la de chocolate negro babear tiene que estar rico rico rico
Te copio la idea del papel vegetal para agrandar el molde aplauso aplauso aplauso gracias
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Re: BIZCOCHO DE LA MAMMA MARÍA

Mensaje  antoveda el Sáb Oct 30, 2010 6:43 am

que pinta maaaas buena dediez dediez dediez beso
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Re: BIZCOCHO DE LA MAMMA MARÍA

Mensaje  cari el Jue Nov 04, 2010 7:01 pm

anto el bizcocho tiene una pinta estraordinaria . como que el pedazo que sale en la foto me lo comi yo asi estoy con un chocolate babear babear
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Re: BIZCOCHO DE LA MAMMA MARÍA

Mensaje  cari el Jue Nov 04, 2010 7:06 pm

isita el tuyo tambien tiene una pinta buena lo que pasa que no puedo catarlo espero ir algundia y catarlo un saludo y un beso
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Re: BIZCOCHO DE LA MAMMA MARÍA

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