BACALAO DORADO

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BACALAO DORADO

Mensaje  Isita el Dom Oct 03, 2010 6:09 pm

Esta receta, hace años que la tengo, me la dio una amiga que lo hacía y allí fue donde lo comí por primera vez.

Ingredientes:

2 Patatas
Bacalao desalado y desmigado (no lo he pesado, pero era bastante cantidad)
1 cebolla fresca grande
2 huevos y 3 claras (tenía que darle salida)
Aceite

Preparación:

Pelamos y cortamos las patatas pajas (este proceso lo ha hecho Juanma), las freimos en abundante aceite. Escurrimos y reservamos sobre papel de cocina.
Quitamos aceite y freimos la cebolla finamente picada. Cuando esté, incorporamos el bacalao hasta que suelte el posible agua que lleve. Añadimos las patatas y por último los huevos batidos hasta que cuaje a nuestro gusto.





Me ha salido bastante cantidad, por lo que ya tengo para mañana rellenar unas berenjenas, que aquí no se tira nada, ni lo caducado jeje

Muchos besi

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Re: BACALAO DORADO

Mensaje  fely el Dom Oct 03, 2010 6:43 pm

dediez dediez este platito sencillo y muy... rico rico que pena estés tan lejos....no te quedaria nada seguro.... haha ya me encargaria yo ..... comer comer baila2

bexin bexin bexin abrazo abrazo bexin

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esta es mi cocina, os invito a visitarla...

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Re: BACALAO DORADO

Mensaje  anto el Dom Oct 03, 2010 8:54 pm

Me gustaaaaaa!!!!!! rico rico rico fácil y rápido de hacer Bruja me lo copio guiño
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Re: BACALAO DORADO

Mensaje  thermomisera el Lun Oct 04, 2010 7:47 am

Ya sabeis que el bacalao es de los pocos alimentos que no pruebo.............pese a todo, admiro tu trabajo y esfuerzo oleee oleee oleee oleee oleee oleee oleee oleee oleee oleee

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Re: BACALAO DORADO

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