PAN DULCE DE YOGURT, MIEL Y NUECES por picachop

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Mensaje  Isita el Dom Sep 12, 2010 4:50 pm

Receta por picachop

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Este pan es delicioso para el desayuno, me encanta.

Aunque reconozco que tener la panificadora es un autentico vicio, he de decir en su defensa, que si sabemos controlar la cantidad que consumimos , sin abusar, es genial para consumir pan y bollería natural sin grasa industrial.

Este es un ejemplo , para preparar este pan he usado:

- 350 gr. de harina de fuerza.
- 1 yogurt natural.
- una cucharada sopera de miel.
- una cucharada de aceite de oliva.
- 170 ml de leche semidesnatada.
- una pizca de sal.
- medio sobre de levadura de panadería.
- una cucharada de postre de anís en grano.
- un puñado de nueces picadas groseramente.

Calentamos el anís con el aceite en el microondas , dejamos que tome gusto y que enfríe.

En la panificadora se ponen primero los líquidos por lo que yo batí ligeramente el yogurt, con la leche, la pizca de sal, la miel y los anises con el aceite.

Ponemos todo esto dentro y agregamos la harina y la levadura.

Seleccionamos el programa pan dulce, y un poco antes de que termine el programa de amasado , agregamos las nueces picadas y dejamos que continue su trabajo.

El resultado es un pan arómatico y rico que untado con un poquito de mermelada y un buen café con leche hace un desayuno de lujo.

Eso si, es aconsejable no dejar el pan en la mesa o corremos el riesgo de zampárnoslo enterito.

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Última edición por Isita el Miér Sep 15, 2010 3:40 pm, editado 1 vez

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Mensaje  anto el Lun Sep 13, 2010 8:23 pm

Isa, ese pan tiene una pinta estupenda dediez pero como no tengo panificadora tendre que hacerlo en el horno pensar que también quedará rico
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Mensaje  fely el Lun Sep 13, 2010 8:32 pm

creo.... pensar que este pan lo puse yo....mira haber si es la misma... leer
besi besi besi besi

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Mensaje  Isita el Mar Sep 14, 2010 7:08 pm

Fely tienes toda la razón ya existe la receta en el foro, la puso picachop en este post. Es una pena que no estén separadas pues nos estamos perdiendo muchas ricas y buenas recetas. Además cuando das en el buscador no salen. Iba a subir la del pan de ajo que también está puesta por ella y ahora estoy dudando si ponerla detrás de el post de recetas de panificadoras o ir separando todas las que puso ella para que así podamos verla ¿a ti qué te parece?

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Mensaje  fely el Mar Sep 14, 2010 7:13 pm

pensar pensar creo que separadas se verán mejor nose eso creo pero no me hagas mucho caso.... que toy medio.... loca
bexin bexin bexin bexin bexin abrazo abrazo

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Mensaje  Isita el Mar Sep 14, 2010 8:14 pm

fely escribió: pensar pensar creo que separadas se verán mejor nose eso creo pero no me hagas mucho caso.... que toy medio.... loca
bexin bexin bexin bexin bexin abrazo abrazo

Bueno, pues ya las voy poniendo, y voy escribiendo que son de ella, lo haré poco a poco.

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Mensaje  thermomisera el Mar Sep 14, 2010 8:17 pm

Isita, que te vas hacer panadera??????? tiene toda la pinta de que te va el negocio de la tahona, veo que tienes futuro..............guapa, no se te resiste ninguno! que bueno, tambien este! beso

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Mensaje  Isita el Miér Sep 15, 2010 3:38 pm


Ingredientes:

250 ml de leche
1 yogur griego marca Hacendado
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de miel
500 gr. de harina fuerza
3/4 paquetito levadura seca
1 cucharada de lecitina de soja
1 cucharada de aceite de oliva

Puse la leche (sin calentar), lecitina, yoghurt, levadura, miel y aceite en el vaso de la turmix y lo batí. Lo puse en la cubeta, volqué encima la harina y, por último, la sal. (Esta parte es para panificadora

Preparación:


Ponemos primero los liquídos, y a continuación el resto de los ingrediente y programamos menú 1 normal en la panificadora.

Esta es la forma caprichosa que ha salido de la pani

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