MAGDALENAS DE CEREZAS

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Mensaje  Isita el Dom Ago 08, 2010 5:47 pm

Ando un poco perdida, pero en estas fechas ya se sabe, hoy aprovecho que tengo un hueco y me dedicaré a subir algunas recetas que tengo pendiente.
En primer lugar comienzo por estas magdalenas en las que participé en el concurso que realizó Cristina del blog La cocina de cristina al cumplir un añito en su blog.

Ingredientes:


1 huevo
1/2 sobre de levadura
180 g de nata líquida
180 g de harina integral
80 g de dulce low
130 g de aceite de girasol
1 cucharadita de esencia de limón
34 cerezas
1 pizca de sal
15 gotas de colorante rojo

Preparación:


Precalentamos el horno a 180º

En primer lugar batimos el huevo junto con el dulce low hasta que doble su volumen. Este paso lo he hecho en la thermomix por lo que he puesto la mariposa y he programado 3 minutos, 37º, velocidad 3..
Quitamos la mariposa.
En un bol aparte echamos la harina tamizada, la levadura y una pizca de sal y lo añadimos al vaso de la thermomix, agregamos la nata, el aceite de girasol y la esencia de limón y batimos unos segundos a velocidad 4. Le echamos las gotas de colorante rojo y volvemos a batir.
En cada cápsula de magdalenas vamos colocando dos cerezas previamente despepitadas y vamos echando la mezcla con una manga pastelera.
Introducimos en el horno de 25 a 30 minutos, dependiendo de cada horno.
Echamos un poco de azúcar glass por encima y tenemos unas ricas magdalenas.

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Muchos besi

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Mensaje  fely el Dom Ago 08, 2010 9:09 pm

isaaaaaaa babear esto tiene que ser una delicia rico rico no tengo horno snif pero me la tomonota y en cuanto pueda me la hago... Siiiii gracias por la receta... besi besi
oleee oleee oleee oleee

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esta es mi cocina, os invito a visitarla...
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Mensaje  anto el Jue Ago 12, 2010 9:50 pm

No soy muy amiga de hacer magdalenas, es que no me quedan bonitas pataleta pataleta pataleta y eso me desanima, pero viendo éstas me están dando ganas de ponerme manos a la masa y hacerlas sisisi Isa te han quedado de dediez y seguro que no quedó ni una besi
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Mensaje  peepa el Jue Ago 12, 2010 10:10 pm

Tienen una pinta impresionante.. Tengo ya la lista de pendientes a rebosar, a ver si empiezo pronto..
Un beso Isita beso
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Mensaje  RRL el Dom Sep 05, 2010 9:25 am

una excelente idea, las cerezas tambien se pueden poner de las tipicas en almibar? pensar pensar

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Mensaje  maetiare el Dom Sep 05, 2010 2:31 pm

Ya veo que les has dao matarile a las cerezas jiji jiji jiji .... pero que resultado tan delicioso babear

te pillo una para la merienda ju

bexin
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